ยำไข่มดดิน

น่าทึ่งกับความขยันของนายนกเล็ก คงมา พ่อค้าที่เก็บผักพื้นบ้านมาขายที่ตลาดใต้พิษณุโลก ทั้งความขยัน ประหยัดและมีหลักพอเพียงในการดำรงชีพ ทุกปี เฉพาะฤดูกาลขุดไข่มดดินช่วงหน้าหนาว 3 เดือน จะขายได้ปีละ 60,000-70,000 บาท จะเป็นเงินเก็บฝากไว้ในธนาคาร ส่วนการใช้จ่ายในครอบครัวก็จะใช้เงินจากผักต่าง ๆ ที่เก็บมาขาย