พิษณุโลก “จิบกาแฟแลวัง” ครั้งที่ 4 ณ พระราชวังจันทน์ จ.พิษณุโลก เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ นักท่องเที่ยว-ผู้ประกอบการกว่า 70 ร้านร่วมสร้างเครือข่ายธุรกิจกาแฟ เชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวและวัฒนธรรมท้องถิ่น ไฮไลต์เพียบ ทั้งศิลปะจากกาแฟ เสวนาแรงบันดาลใจ ดนตรีบำบัด และการแข่งขันบาริสต้าระดับประเทศ เติมเต็มประสบการณ์คอกาแฟและนักเดินทาง ตอกย้ำแนวคิด “เที่ยวพิษณุโลกสนุกไม่แพ้เมืองหลัก”
เมื่อเวลา 18.00 น วันที่ 8 มีนาคม 2568 ที่บริเวณเขตโบราณสถานพระราชวังจันทน์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก นายมนต์ชัย วิวัฒน์ธนาฒย์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการหัวหน้าหน่วยงาน และภาคเอกชนได้ร่วมกันเปิดงาน จิบกาแฟแลวัง ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 8-9 มีนาคม 2568 เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างรายได้ สร้างกลุ่มเครือข่ายด้านกาแฟ เนื่องจากจังหวัดพิษณุโลกมีแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่มีเอกลักษณ์ของพื้นที่ในหลายอำเภอ ในปัจจุบันกระแสการท่องเที่ยว คาเฟ่ หรือร้านกาแฟ ได้สร้างความเชื่อมโยงระหว่างนักท่องเที่ยว ชุมชน และสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆเข้าไว้ด้วยกัน โดยการดึงความเป็นท้องถิ่นเข้ามาผสมผสานกับร้านคาเฟ่ หรือร้านกาแฟ รวมถึงผลิตภัณฑ์ สินค้าต่างๆของชุมชนในจังหวัดพิษณุโลก และยังได้ประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวศูนย์ประวัติศาสตร์พระราชวังจันทน์เขตโบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆภายในจังหวัดพิษณุโลกให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย ตามนโยบายพิษณุโลกเที่ยวได้ทั้งปี
นายมนต์ชัย วิวัฒน์ธนาฒย์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก ได้กล่าวว่า “จิบกาแฟแลวัง” จัดขึ้นครั้งแรกในปีงบประมาณ 2565 และประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง โดยเป็นส่วนหนึ่งในการกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมรายได้ให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการร้านกาแฟ คาเฟ่ วิสาหกิจชุมชน และแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดพิษณุโลก ซึ่งมีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟที่มีเอกลักษณ์หลายอำเภอ
งาน “จิบกาแฟแลวัง” ครั้งที่ 4 ในปีนี้ ได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการร้านกาแฟกว่า 70 ร้าน พร้อมด้วยร้านค้า ร้านอาหาร ชุมชนท่องเที่ยว และผู้ผลิตงานคราฟต์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ กิจกรรมสร้างงานศิลปะจากกาแฟ / กิจกรรมเสวนา “จิบกาแฟ แชร์เรื่องราว” เปิดมุมมองและแนวคิดของชุมชนกาแฟ / ทอล์คโชว์สร้างแรงบันดาลใจดนตรีบำบัด /การแสดงจากศิลปินชื่อดังทุกค่ำคืนที่จัดงาน
นอกจากนี้ ภายในงานได้มีกิจกรรมการแข่งขัน เดอะ พาเลส บาริสต้า ชาเรนจ์ ครั้งที่ 1 เพื่อพัฒนายกระดับบาริสต้าให้เป็นมากกว่าผู้ชงกาแฟ และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากบาริสต้าทั่วประเทศที่เข้าร่วมการแข่งขัน เรียกได้ว่าเป็นการตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมงาน ตามนโยบายเที่ยวได้ทั้งปี นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดพิษณุโลก จะได้สัมผัสกับมุมมองใหม่ของการท่องเที่ยวตามแนวคิด เที่ยวพิษณุโลกสนุกไม่แพ้เมืองหลัก
บรรยากาศภายในงานจะได้พบกับร้านกาแฟหลากหลายสไตล์มาให้เลือกชิมมากมาย รวมทั้งยังมีกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในอำเภอต่างๆ ของจังหวัดพิษณุโลก มาออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากกาแฟพันธุ์ดี ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่แพ้พื้นที่ใด มาจำหน่ายให้แก่นักท่องเที่ยวและคอกาแฟได้เลือกชิม 
นอกจากนี้ยังมีชุมชนท่องเที่ยวในจังหวัดพิษณุโลกนำผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องของชุมชนมาร่วมออกบูทประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวโดยชุมชน เพื่อให้ทุกภาคส่วนได้มีโอกาสพบปะและมีภาคีเครือข่ายเพิ่มมากขึ้น โดยผู้ที่มาเที่ยวงาน “จิบกาแฟแลวัง” ครั้งนี้นอกจากจะได้สัมผัสกับรสชาติกาแฟที่หอมละมุนแล้วยังได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของโบราณสถานพระราชวังจันทน์ที่สวยงาม ซึ่งได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาร่วมงานจำนวนมาก 
////////////////////////