มหาวิทยาลัยนเรศวรเปิดการเรียนการสอนในรายวิชา เทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตพืช โดยมีการเรียนทั้งภาคทฤษฎีและฝึกปฏิบัติจริงตั้งแต่การขุดดินปลูก ปรับปรุงดิน ดูแลรักษา และการวางแผนการขาย เป็นรายได้เสริมในระหว่างเรียน คลายเครียดจากการเรียนจากต้นไม้ที่ปลูก รวมทั้งการปลูกฝังให้นิสิตนำไปปฏิบัติที่บ้านเพื่อเป็นการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนและการมีสุขภาพที่ดีของตนเองและผู้ปกครองเนื่องจากการรับประทานผักปลอดสารพิษอีกด้วย
นางสาวธนพร โวโลชึ่น (โรซ่า) นิสิตชั้นปีที่ 2 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การเกษตร) คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ซึ่งเป็นลูกครึ่งไทย-รัสเซีย ให้สัมภาษณ์ว่า การเกษตรเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิต เมื่อก่อนไม่เคยจับจอบ เสียม ก็ได้มาเรียนรู้ที่นี่และสามารถนำหลักทางเทคโนโลยีสมัยใหม่มาปรับใช้ในการปลูกพืช และเมื่อเรียนจบไปก็สามารถประกอบอาชีพได้หลากหลาย ทั้งเกษตรกร นักวิชาการอาหาร นักวิจัย ซึ่งผู้ปกครองที่เป็นชาวต่างชาติก็ยินดีให้เรียนในสาขานี้
นางสาวเสาวภาคย์ สารบรรณ์ (มายด์ เสื้อสีเขียว) นิสิตชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า เป็นคนชอบธรรมชาติ อยากเรียนคณะที่ตอบโจทย์ของตนเองเกี่ยวกับการผลิตพืชทางการเกษตร โดยทดลองปลูกในขณะเรียนและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในอาชีพต่อไป และการอยู่กับต้นไม้ทำให้คลายเครียดจากการเรียน มีความรับผิดชอบ ใส่ใจ สามารถเป็นผู้ประกอบการมีรายได้เสริมตั้งแต่ขณะเรียน
ดร.ภาวัช วิจารัตน์ อาจารย์ประจำคณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ผู้สอนรายวิชานี้ให้สัมภาษณ์ว่า ได้สอนให้นิสิตได้เรียนรู้ตั้งแต่การเตรียมดิน การดูแลรักษา เการผลิตพืชอินทรีย์เพื่อเป็นผู้ประกอบการในอนาคต เนื่องจากปัจจุบันมีการสนใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้น และนิสิตสามารถนำความรู้ไปใช้ในการปลูกที่บ้าน เป็นการผ่อนคลายได้ด้วย รวมถึงการคำนวณ วางแผนการขาย ฝึกการเป็นผู้ประกอบการ เมื่อจบออกไปสามารถนำไปประกอบอาชีพในเชิงอุตสาหกรรมได้ ตามวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยนเรศวรที่เป็นมหาวิทยาลัยเพื่อผู้ประกอบการ
ผู้สนใจซื้อผักปลอดสารพิษตามฤดูกาล สนับสนุนรายได้ให้นิสิต สามารถไปซื้อได้ที่วิชชาลัยข้าวและชาวนา มหาวิทยาลัยนเรศวร หลังเลิกเรียน เวลา 16.30 – 18.00 น.
/////////