พิษณุโลก วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก สร้างเสริมอาชีพ นักศึกษา เร่งผลิตเค้ก-คุกกี้ ปีใหม่ขาย ตั้งเป้ายอดขายคุกกี้หมื่นกระปุก เค้ก500 ปอนด์ มูลค่ารวมกว่าล้านบาท แบ่งรายได้ให้นักศึกษา 5 % โดยปีที่ผ่านมามีนักศึกษาทำรายได้สูงสุดถึง 3 หมื่นบาท พร้อมไลฟ์สดขาย สั่งจอง ได้ถึงสิ้นปี
วันที่ 4 ธันวาคม 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่หน้าร้านกาแฟเคียงน่านวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก นายอุเทน ปิ่นม่วง ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก เป็นประธานเปิดโครงการผลิตและจําหน่ายคุกกี้ เค้กปีใหม่ 2568 ขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักเรียนนักศึกษาเกิดทักษะวิชาชีพ ในการจัดจำหน่ายเค้กในช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่ได้จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี
นายอุเทน ปิ่นม่วง ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก กล่าวว่า วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก มีแนวคิดและแนวทางปฏิบัติในการจัดการศึกษาที่มุ่งเน้นการสร้างสรรค์นักเรียนศึกษาให้มีความรู้และความสามารถด้านวิชาชีพอย่างเป็นรูปธรรม ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งเป็นความสําเร็จของการจัดการศึกษาที่แท้จริง สำหรับผลงานการผลิตและจําหน่ายคุกกี้ เค้กปีใหม่ 2568 ในครั้งนี้ นอกจากเป็นการส่งเสริมให้นักเรียนนักศึกษาเกิดทักษะวิชาชีพ ทักษะชีวิต และทักษะการบริหาร จัดการอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังเป็นการจัดการเรียนรู้ที่แสดงศักยภาพของนักเรียน นักศึกษาให้เป็นประจักษ์แก่สาธารณชน ขอชื่นชมในความสําเร็จ ของผู้บริหารที่มี วิสัยทัศน์ ครูผู้สอนที่มีความสามารถในการถ่ายทอดองค์ความรู้ และนักเรียนนักศึกษาที่ คิดเป็น ทำเป็น และจัดการได้ หวังว่ากิจกรรมนี้จะคงอยู่และได้รับการพัฒนาให้ดียิ่งๆ ขึ้น ไป
สำหรับการตั้งเป้าในการผลิตเค้กและคุกกี้ปีนี้วางเป้าหมายเพิ่มขึ้นเท่าตัว โดยในส่วนของคุกกี้ จากเดิมวางเป้าผลิตไว้ 5,000 กระปุก หลังจากเปิดจองปรากฏว่ามีผู้จองซื้อเข้ามามากกว่า 4,000 กระปุก ทำให้เวลานี้ต้องเพิ่มกำลังผลิตคุกกี้เป็น 10,000 กระปุก และส่วนการผลิตเค้ก จำนวน 500 ปอนด์ เพื่อให้การผลิตเป็นไปตามความต้องการของลูกค้า โดยมียอดสั่งซื้อจำนวนมากพอสมควร สำหรับโครงการนี้ ทางวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลกมีการทำมาอย่างต่อเนื่องหลายปีแล้ว เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน นักศึกษา ได้นำทักษะอาชีพที่เรียนมาบูรณาการในการจัดการเรียนการสอนเพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริง สร้างอาชีพให้กับตนเอง และมีรายได้เสริมระหว่างเรียนด้วย
โดยนักเรียนนักศึกษาบูรณาการร่วมกัน ทั้งสายการผลิต ออกแบบโปรแกรม ขนส่งสินค้า การตลาด โดยแบ่งรายให้นักศึกษาที่จำหน่ายสัดส่วนเปอร์เซ็นต์ที่นักเรียนจะได้รับ 5 % ซึ่งจากการสำรวจเมื่อปีที่ผ่านมา มีนักศึกษามีรายได้สูงสุด 30,000 บาท และได้รางวัลพิเศษยอดขายสูงสุดอีก 3,000 บาทด้วย โดยปีนี้ได้ให้นักศึกษาไลฟ์สดทางเพจวิทยาอาชีวศึกษาพิษณุโลก เพื่อเป็นทางในการจำหน่าย และสั่งจองเค้กในช่วงปีใหม่อีกด้วย ซึ่งปีนี้เรามีการผลิตสินค้าเพิ่มขึ้น เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ได้จัดทำคุกกี้ธัญพืชเพิ่มอีก 1 เมนูเป็นปีแรก เพื่อเอาใจสาวๆและผู้ที่รักสุขภาพ นอกเหนือจากคุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กับ คุกกี้คอนเฟล็ค ที่เป็นความต้องการของลูกค้าปกติอยู่แล้ว
นายอุเทน กล่าวว่า สำหรับราคาขายมีการปรับลดราคาคุ๊กกี้ ลงจากเดิมกระปุกละ 120 บาท ลดเหลือกระปุกละ 100 บาท แต่มีการลดปริมาณลงเล็กน้อย เพื่อความสะดวกในการขาย ส่วนเค้กขนาด 1 ปอนด์ 220 บาท ขนาด 2 ปอนด์ ราคา 420 บาท และ ขนาด 3 ปอนด์ ราคา 620 บาท และพิเศษพี่นี้เพิ่มเค้กเปล่าขนาด 1 ปอนด์ ราคา 120 บาทอีกด้วย โดยเปิดเตาเค้กวันที่ 4 ธันวาคม สามารถสั่งจองได้ตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 29 ธันวาคม สามารถรับเค้กได้ตั้งแต่ 2-30 ธันวาคม 67 ส่วนช่องทางการจัดซื้อสามารถสั่งซื้อกับนักเรียนนักศึกษา ของวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก สั่งผ่าน Inbox วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก หรือโทร055-258570 ต่อ 0 หรือแวะซื้อที่หน้าร้านเคียงน่าน ตั้งแต่วันที่ 2-30 ธันวาคม 67 นอกจากนี้ ทางวิทยาลัยฯมีบริการส่งคุกกี้ทางไปรษณีย์และเค้กผ่านทางช่องทางขนส่งเย็น โดยคิดค่าจัดส่งตามจริง สอบถามได้ที่ 055-258570 ต่อ 0 (เวลา 08.30-16.00 น.)
////