พิษณุโลก สาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก สุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ช่วงเทศกาลกินเจ พร้อมแนะวิธีการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเจจากแหล่งที่เชื่อถือได้ สะอาด ปลอดภัยและได้มาตรฐาน 
เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 3 ตุลาคม 2567 กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก ลงพื้นที่ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารช่วงเทศกาลกินเจตามโรงเจและร้านอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดพิษณุโลก ในช่วงเทศกาลกินเจ 3-11 ตุลาคม 2567 เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในอาหาร 5 ชนิด คือ สารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว สารฟอร์มาลีน สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ พร้อมทั้งตรวจสอบความสะอาดของมือผู้ประกอบอาหารและภาชนะเพื่อเป็นการสร้างสุขอนามัยในการรับประทานอาหารเจ พร้อมแนะนำให้ผู้ปรุงอาหารนำผักมารับประทานโดยล้างให้สะอาดก่อนนำไปปรุงอาหาร จะได้ไม่เป็นอันตราย
เภสัชกร กิติศักดิ์ อ่อนปาน เภสัชกรชำนาญการกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า วันนี้เป็นวันแรกของเทศกาลกินเจ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก จึงได้ลงพื้นที่ตรวจที่โรงเจ มูลนิธิประสาทบุญสถาน ถ.สนามบิน อ.เมือง จ.พิษณุโลก โดยสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารมาดำเนินการตรวจสอบจำนวน 5 ชนิด ซึ่งพบว่าปลอดภัยไม่มีสารเจือปน ส่วนการสุ่มตรวจจุรินทรีย์ จำนวน 15 ตัวอย่าง ต้องรอผลประมาณ 24 ชั่วโมง ภาพรวมของการออกตรวจ ครั้งนี้ โรงเจฯมีการจัดสถานที่สะอาด ถูกสุขอนามัย และคำนึงถึงความปลอดภัย ตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุขเป็นสำคัญ
เภสัชกร กิติศักดิ์ อ่อนปาน ยังได้แนะการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเจ ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ สะอาด ปลอดภัยและได้มาตรฐาน โดยดูผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากแสดงชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต หรือผู้นำเข้า และแสดงน้ำหนักสุทธิ เป็นต้น ทั้งนี้ หากผู้บริโภคพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคขอให้ร้องเรียนมาได้ที่ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก หมายเลขโทรศัพท์ 0 5522 5078 หรือเพจ FB : อย.พิษณุโลก
