พิษณุโลก 
พาไปชิมเมนูข้าวซอย Special ที่รสชาติไม่เป็นสองรองใคร ที่ใช้สูตรจากคุณยาย ที่เป็นคนแพร่แต๊ๆ อยากให้ชาวพิษณุโลกได้ทานข้าวซอยอร่อยๆ เข้มข้น รสจัดจ้าน ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ตกแต่งสไตล์คนเหนือ ที่ร้านเก๊าไม้
วันที่ 16 กรกฎาคม 2567 ผู้สื่อข่าวพาไปชิมเมนูข้าวซอย Special ที่รสชาติไม่เป็นสองรองใคร ที่ใช้สูตรจากคุณยาย ที่เป็นคนแพร่แต๊ๆ อยากให้ชาวพิษณุโลกได้ทานข้าวซอยอร่อยๆ เข้มข้น รสจัดจ้าน ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ตกแต่งสไตล์คนเหนือ ที่จอดรถสะดวกสบาย ที่ร้านเก๊าไม้ ตั้งอยู่ บนถนน ศรีวิสุทธิธาราม หรือด้านหลังธนาคารอาคารสงเคราะห์ (ธอส.)ใกล้เคียงสถานีขนส่งผู้โดยสารแห่งที่ 1
นายกลวัชร รัชภณพัชร์ เจ้าของร้านได้บอกว่า ร้านเก๊าไม้ เริ่มต้นมาจากคุณยายเป็นคนจังหวัดลำพูนทำอาหารเหนืออร่อยมาก แล้วก็เข้มข้นมาก เมนูที่นิยมจะเป็นข้าวซอยเป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นมากมีวัตถุดิบที่มีสมุนไพรเยอะจึงคิดที่จะนำเมนูนี้มาเปิดเป็นเมนูข้าวซอยแต้ๆดั้งเดิมต้นฉบับคนลำพูน ให้ชาวพิษณุโลก ได้ทานกัน
ตนก็เรียนรู้สูตรคุณยายอยู่ประมาณ 2-3 เดือน จึงได้เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ของเรา โดยเมนูเด็ดๆของทางร้านจะเป็นเมนูข้าวซอย ทั้งข้าวซอยหมู ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ โดยเฉพาะเมนูข้าวซอยเนื้อจะเด็ดมาก เพราะเนื้อที่นี่คัดเกรดอย่างดี นำมาตุ๋นกับเครื่องเทศ ตามสูตรของเรา ตุ๋นนานประมาณเกือบๆ 3 ชั่วโมง เพื่อที่จะให้เครื่องเทศแทรกซึมเข้าไปในเนื้อ เนื้อตุ๋นเราก็จะนุ่ม ละมุน ตัวที่เพิ่มขึ้นมาใหม่จะเป็นข้าวซอยหมูทงคัตสึ ข้าวซอยหมูกรอบที่เอาใจใส่วัยรุ่นหน่อย
เมนูอาหารจานเดียวก็มีไว้บริการ อย่างข้าวผัดกระเพรา ข้าวผัดโบราณ และมีเมนูใหม่คือหมูกรอบคั่วพริกเกลือไข่ข้น ก็เป็นเมนูที่ลูกค้านิยมทานตอนนี้ หรือจะเป็นเมนูเส้น ก็มีอย่างก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดไทย ราดหน้า ที่เพิ่มเติมขึ้นมา ตอนนี้จะเป็นเมนูส้มตำ ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำกุ้ง มีขนมจีนน้ำเงี้ยวรสจัดจ้าน เมนูทานเล่นก็จะมี พริกยัดไส้ชีสหมูสับ ปอเปี๊ยะทอด ถุงทองกุ้ง ซาโมซ่า แต่ถ้าใครเลือกไม่ได้ก็สามารถเลือกสั่งมาเป็นเมนูรวมทอดตัวตึงก็จะคละกันมา และปิดท้ายด้วยโรตีเนยนมน้ำตาล ทานคู่กับเครื่องดื่มที่หลากหลายภายในร้านได้อย่างลงตัว
สำหรับใครที่อยากจะมาชิมอาหารที่หลากหลาย แบบร้านเดียวครบทุกวงจรที่ร้านเก๊าไม้ ก็สามารถเดินทางมาได้ ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 16:00 น เข้าซอยเก๊าไม้มี 2 สาขา เก๊าไม้สาขาที่ 1 ตั้งอยู่บนถนน สีหราชเดโชชัย ใกล้เคียงยูเทิร์นโกบอลเฮ้าส์ ส่วนสาขาที่ 2 เป็นสาขาน้องใหม่เปิดมาได้ 16 วัน ใช้ชื่อเก๊าไม้ เช่นเดิม แต่ตั้งอยู่ตรงซอย ธนาคารอาคารเพื่อการสงเคราะห์ หรือ ธอส ใกล้เคียงขนส่งผู้โดยสารแห่งที่ 1 สอบถามเพิ่มเติมได้ทางหมายเลขโทรศัพท์ 0835556692 และ 0618063399
////////////////////////