ที่ร้านส้มตำริมฝั่งน่าน ตั้งอยู่เลขที่ 31 ม.7 ต.วัดจันทร์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก พาไปชิมเมนูส้มตำโบราณแบบบ้านๆ กับเมนูอื่นๆอีกหลากหลาย ราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาท รสชาติ บ้านๆ แต่จัดจ้าน อร่อยสมคำร่ำรือขายมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่นานกว่า 35 ปี เมนูเด็ดของร้านที่พลาดไม่ได้คือ ตำถั่วปูปลาร้า หมูทอดริมฝั่งนาน กุ้งแช่น้ำปลา และอีกหลากหลายเมนู ลูกค้าขาจร ขาประจำแวะไม่ขาดสายเพราะบรรยากาศร้านอยู่ริมแม่น้ำน่าน ลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน
นายธนกฤษ แสงแผน อายุ 46 ปี เจ้าของร้านได้บอกว่า แต่เดิมคุณแม่ขายส้มตำอยู่ตรงนี้มานานกว่า 20 ปี จนกระทั่งตัวเองเห็นว่าคุณแม่ชราภาพแล้วอยากออกมาช่วยแม่ขายเพราะไม่อยากให้เลิกอาชีพนี้เพราะมีลูกค้าประจำแวะเวียนมาตลอด เมื่อ 15 ปี ที่แล้วจึงลาออกจากงานโรงงานมาสานต่อธุรกิจส้มตำของครอบครัว โดยปรับปรุงร้านเป็นซุ้มๆ อยู่ริมน้ำให้นั่งสะดวกสบายมากขึ้นและได้ชมวิวริมฝั่งแม่น้ำน่านลมพัดเย็นสบายๆไปด้วย โดยเฉพาะช่วงเย็นบรรยากาศจะดีมาก ส่วนเมนูอาหารของทางร้านจะเน้นเป็นเมนูส้มตำ ยำ ต้มยำ แบบบ้านๆ ตามสูตรของคุณแม่เลย แต่จะปรับเมนูให้รสจัดมากขึ้นเล็กน้อย อย่างเมนูอาหารที่ลูกค้าจะสั่งประจำๆ เลย คือเมนู หมูทอดริมฝั่งน่าน เป็นหมูที่ทางร้านมักสูตรสมุนไพรของตัวเองขึ้นมาเวลาทอดก็จะมีสมุนไพรอย่าง ใบมะกรูด ตะไคร้ ถั่วลิสง มาในจานด้วยเคี้ยวเพลิน รสชาติกลมกล่อม นอกจากนั้นจะมีเมนูส้มตำต่างๆ เช่น ตำถัวฟักยาว ปู-ปลาร้า เรียกว่ารสเด็ดจัดจ้าน กุ้งแช่น้ำปลา(น้ำใส) แต่รสชาติแซ่บไม่แพ้เมนูอื่นๆ หรือจะเป็นเมนูต้มต้องแนะนำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ที่น้ำต้มว่าจัดจ้านแล้ว ขาไก่ยังยุ่ยละลายในปากอีกด้วย รวมถึงเมนูอื่นๆ มีให้เลือกอีกหลากหลาย ราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาทเท่านั้น
สำหรับใครที่อยากจะมาชิมเมนูส้มตำบ้านๆ แต่รสชาติเรียกว่าต้องท้าให้มาลองชิมของทางร้าน “ส้มตำริมฝั่งน่าน” ก็สามารถแวะมาชิมได้ร้านตั้งอยู่สุดซอย ตรงข้ามเมเจอรเฟอร์นิเจอร์ เลยโรงแรมเมริเดียนมาเล็กน้อยจะมีซอยเล็กๆ มีป้ายอยู่ปากซอยว่า ส้มตำริมฝั่งน่าน ก็เข้ามาสุดซอยก็จะเจอร้านบรรยากาศบ้านๆเลย ร้านเปิดทุกวัน จันทร์/อังคาร/(หยุดวันพุธ)/พฤหัสฯ /ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 10.30-17.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 11.00-17.00 น.สอบถามเส้นทางโทร 0843398343
/////////////////////////