วันที่ 30 มีนาคม 2565 ผู้สื่อข่าวพาไปใช้ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ หนีสังคมเมืองที่วุ่นวาย จิบเครื่องดื่มชิวๆ ชิมพิซซ่าเตาดิน และสเต็กเตาหิน นั่งฟินไปกับบรรยากาศแบบท้องทุ่งนา ที่ร้านกาแฟกลางนาลุงสม ตั้งอยู่ที่ ม.14 ต.วังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ใกล้กับวัดคลองเรือ คาเฟ่เปิดใหม่สดๆร้อนๆ แต่ลูกค้าตามรีวิวมาแน่นร้านตั้งแต่วันแรกที่เปิดเลยทีเดียว
นายบุญสม คงสมมา อายุ 61 ปี เจ้าของร้านกาแฟกลางนาลุงสม เล่าที่มาที่ไปให้ฟังว่า ตนเพิ่งเกษียณราชการมาได้ 1 ปี เศษ ตลอด 1 ปีที่ผ่านมาก็มาปรับปรุงผืนนาตรงนี้พื้นที่ประมาณ 10 ไร่ เริ่มจากปรับพื้นที่ ขุดสระเล็กๆ เลี้ยงปลา ใช้ชีวิตแบบท้องทุ่งนาหลังเกษียณอายุ แต่ด้วยตนเป็นคนชอบถ่ายภาพและวิวที่นาตรงนี้ อยู่ใกล้กับวัดคลองเรือ ซึ่งมีพระพุทธรูปองค์ใหญ่สวยงาม เวลายามเย็นที่พระอาทิตย์ตกดิน หรือแม้แต่ช่วงหน้าหนาวที่มีหมอก ภาพตรงนี้จะสวยงามมากๆ พอตนโพสภาพลงโซเชียลเรื่อยๆ หลายคนก็บอกว่าสวยมาก เหมาะกับเปิดร้านเล็กๆ อยู่กลางนา ตนก็เลยลองคิดดูปรึกษาคนในครอบครัวก็เห็นด้วย เลยเริ่มปรับพื้นที่เรื่อยมา ตั้งใจทำเป็นร้านพิซซ่า สเต็กเล็กๆ และเครื่องดื่ม โดยจะเน้นตกแต่งร้านแบบบ้านๆ เลย ให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติเหมือนที่เราได้เห็น โดยเริ่มจากขุดสระ เลี้ยงปลา ทำร้านยื่นไปในสระ มีน้ำพุฉีดคลายร้อน แต่ด้วยเป็นพื้นที่โปร่ง จึงทำให้แม้แต่กลางวันแดดเปรี้ยงๆ ที่ร้านกลับไม่ร้อน มีสายลมพัดเรื่อยตลอดทั้งวัน
ส่วนเมนูที่ร้านก็ง่ายๆ เป็นเมนูพิซซ่าเตาดิน หลากหลายหน้าทั้ง ฮาวาเอี้ยน แฮมชีส ที่มีรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใครด้วยแป้งบางนุ่มกรอบขอบหนา และยังมีน้ำผลไม้ปั่นตามฤดูกาลโดยเฉพาะมะพร้าวปั่น(มะพร้าวนมสด)หอมหวานมัน ตบท้ายด้วย signature ทางร้านกาแฟกลางนาลุงสมที่ชวนให้ทุกคนลิ้มลอง นั่นคือเมนูสเต็กเตาหินหนึ่งเดียวในพิษณุโลก เหมาะกับการนั่งรับประทานชมวิวทิวทัศน์คลายร้อนผ่อนคลายไปกับน้ำผลไม้ปั่นหลากหลายชนิด และเมนูกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าคัดเมล็ดอย่างดีรสชาติกลมกล่อมหอมในแบบฉบับของคนคอกาแฟที่ห้ามพลาด ฝีมือลุงสมและครอบครัว ที่ตั้งใจรังสรรค์อาหารสไตล์บ้านๆรสชาติไม่แพ้ใคร มานำเสนอให้กับลูกค้าได้ดื่มด่ำชมบรรยากาศริมทุ่งนา ให้อาหารปลา รับลมเย็นๆ พร้อมรับประทานอาหารอร่อยๆ ไม่ไกลจากตัวเมืองพิษณุโลก ส่วนราคาก็พิเศษมากๆ เพราะเมนูสเต็กและพิซซ่าเริ่มต้นที่ 79 บาท เครื่องดื่ม 49 บาทเท่านั้นเอง เป็นราคาที่ไม่แพงเลย
โดยร้านกาแฟกลางนาลุงสม ตั้งอยู่ทางเข้าวัดคลองเรือ เขาสมอแคลง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ห่างจากวัดคลองเรือเพียง 500 เมตร เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น.ถึงเวลา 20.00 น. สอบถามได้ทางเพจ : กาแฟกลางนา ลุงสม หรือโทรสอบถามเส้นทาง/จองโต๊ะล่วงหน้าได้ทาง 061-2932026
/////////////////////////