วันที่ 16 พฤษภาคม 2561 ที่ห้องบงกชเพชร โรงแรมวังจันทร์ริเวอร์วิว จังหวัดพิษณุโลก นายพิพัฒน์ เอกภาพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย นายสุวิน พึ่งเงิน พัฒนาการจังหวัดสุโขทัย ได้ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน ตลาด OTOP 800 ปี นวัตวิถี ของดีสุโขทัย ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในรอบปีของจังหวัดสุโขทัย โดยงานจัดขึ้น 3 วัน ระหว่างวันที่ 18-20 พฤษภาคม ที่ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซ่าพิษณุโลก อ.เมืองพิษณุโลก เพื่อหวังกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนระดับฐานรากให้มีรายได้จากการขายสินค้า โดยตั้งเป้ายอดเงินไว้ไม่ต่ำกว่า 5 ล้านบาท
นายพิพัฒน์ เอกภาพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย กล่าวว่า ทางจังหวัดสุโขทัยได้สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนจากทรัพยากรและภูมิปัญญาในพื้นถิ่น อีกทั้งยังต้องการให้คนทั่วไปได้เห็นว่าจังหวัดสุโขทัยนั้นมีโบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงาม อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึง ความงามของฝีมือ ภูมิปัญญา ศิลปวัฒนธรรม ที่เป็นเสน่ห์และยังคงลักษณะวิถีชีวิตความเป็นอยู่ ภาษาถิ่นและประเพณีพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นงดงามไม่แพ้จังหวัดใด จึงจัดงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP ในการขับเคลื่อนระบบเศรษฐกิจรากฐานให้มีความเข้มแข็งสามารถเข้าสู่การแข่งขันทางการตลาดภายนอกได้ ภายใต้ชื่องาน “ตลาด OTOP 800 ปีนวัตวิถีของดีสุโขทัย” 
จึงถือว่าเป็นการจัดงานที่มีความพิเศษเป็นครั้งแรกที่ทางจังหวัดได้จัดงานขึ้นในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในพื้นที่จังหวัดพิษณุโลก เพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคได้เข้าถึงการจับจ่ายเลือกซื้อสินค้า จากผู้ผลิต ผู้ประกอบการโดยตรง อีกทั้งยังได้เป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างกันเพื่อนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอนาคต โดยคาดหวังว่าการจัดงานในครั้งนี้จะสามารถสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่จังหวัดสุโขทัยเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ ไม่ต่ำกว่า 5 ล้านบาทในช่วงจัดงาน 3 วันดังกล่าว 
ด้านนายสุวิน พึ่งเงิน พัฒนาการจังหวัดสุโขทัย กล่าวว่า เนื่องจากนโยบายของรัฐบาลมีความต้องการยกระดับ ระบบเศรษฐกิจฐานรากให้มีรายได้เพิ่มขึ้น และกระจายรายได้ไปสู่พื้นที่ จึงระดมผู้ผลิตสินค้าชุมชนในพื้นที่จังหวัดสุโขทัย และที่พิเศษไปกว่านั้นยังได้มีการจำลองงาน OTOP ภูมิภาคของกรมพัฒนาชุมชนมาไว้ภายในงานนี้ และที่พิเศษสุดคือการแสดงแฟชั่นโชว์ OTOP Premium สุโขทัย รูปแบบงานมีการจัดโซนสินค้าเพื่อสะดวกในการเลือกซื้อสินค้า อาทิ OTOP เด่นที่มีการนำผ้าซิ่นตีนจกไทยพวน-หาดเสี้ยว มาจัดแสดงและจำหน่าย เพื่อบอกเล่าภูมิปัญญาวิถีชีวิตของชาวไทยพวนผ้าทอพื้นเมือง ที่มีความประณีตสอดแทรกด้วยทัศนคติ ความเชื่อแต่งเติมจินตนาการผ่านเส้นสายลวดลายโบราณ 
โซนผลิตภัณฑ์ดาวรุ่ง ที่มียอดจำหน่ายสูง ได้แก่ เงิน -ทองลายโบราณ ซึ่งเป็นสินค้าลือชื่อของจังหวัดสุโขทัย โซนอาหารเครื่องดื่มของใช้และสมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากสุโขทัย เด่นเด่นมาจัดแสดงมากกว่า 50 บู้ท โซน OTOP ชวนชิม อีกจุดที่ไม่ควรพลาด เป็นการจัดแสดงอาหารพื้นเมือง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ข้าวเปิ๊บ หรือก๋วยเตี๋ยวพระร่วง และอาหารเด่นยุคสุโขทัยอีกกว่า 10 รายการ มาให้ประชาชนได้อิ่มท้อง อนึ่ง เพื่อเป็นการส่งเสริมการขาย ยังได้จัดกิจกรรมนาทีทองระหว่างเวลา 6 โมงเย็นถึง 1 ทุ่ม ประชาชนที่มาจับจ่ายสินค้าภายในงานครบ 500 บาทจะได้รับคูปองชิงโชค เพื่อลุ้นรับโชคสร้อยคอทองคำหนัก 1 บาท วันละ 1 รางวัล อีกด้วย
