บ่ายวันนี้ ( 21 มี.ค.61 ) ที่ห้องประชุมจุฬามณี 1 สำนักงานเทศบาลนครพิษณุโลก นายฐานุพงศ์ เจริญสุรภิรมย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วยนายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก ประชุมเตรียมความพร้อมการจัดงานสงกรานต์ มหกรรมอาหาร และของที่ระลึกจังหวัดพิษณุโลก ประจำปี 2561โดยได้เชิญคณะกรรมการฝ่ายต่างๆ เข้าร่วมประชุมหารือและร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปแบบการจัดงาน รวมถึงความรับผิดชอบของฝ่ายต่างๆ เพื่อให้การจัดงานเป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ 
นายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก กล่าวว่า สำหรับงานประเพณีสงกรานต์ มหกรรมอาหารและของที่ระลึกจังหวัดพิษณุโลก ประจำปี 2561 ทางเทศบาลนครพิษณุโลก ร่วมกับจังหวัดพิษณุโลก มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม หอการค้าจังหวัดพิษณุโลก วัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร วัดราชบูรณะ สาธารณสุขจังหวัดพิษณุโลก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานพิษณุโลก องค์การบริหารส่วนจังหวัดพิษณุโลก สภาวัฒนธรรมจังหวัดพิษณุโลก และชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารจังหวัดพิษณุโลก ร่วมกันจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 9 – 15 เมษายน 2561 รวม 7 วัน ณ บริเวณหน้าวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร สวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ วัดราชบูรณะ ถนนเอกาทศรถ และถนนสายต่างๆ ในเมืองพิษณุโลก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่ออนุรักษ์ ฟื้นฟู ส่งเสริม และรักษาประเพณีอันดีงามของท้องถิ่น ตลอดจนส่งเสริมการท่องเที่ยว ของจังหวัดพิษณุโลกและการท่องเที่ยวภายในประเทศ โดยมีการจัดกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิเช่น การจัดกิจกรรมสงกรานต์วิถีไทย สรงน้ำพระบรมสารีริกธาตุ ทำบุญทอดผ้าป่า ขบวนแห่ผ้าห่มและสรงน้ำพระธาตุเจดีย์ สรงน้ำพระสงฆ์ เล่นน้ำสงกรานต์แบบไทย ก่อพระเจดีย์ทราย ณ วัดราชบูรณะ การสรงน้ำพระสงฆ์สมณศักดิ์ การทำบุญตักบาตรเนื่องในวันสงกรานต์ การปล่อยนกปล่อยปลาและการถวายผ้าห่มและสรงน้ำพระพุทธชินราช ณ วัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร การเล่นน้ำตามประเพณีสงกรานต์ในกิจกรรมถนนถนนกล้วยตากรดน้ำสงกรานต์สองแคว ขบวนอัญเชิญพระพุทธชินราชจำลองและขบวนแห่นางสงกรานต์ การรดน้ำดำหัวผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก การประกวดนางสงกรานต์ การจำหน่ายอาหารคาว-หวาน และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้านานาชนิดการแสดงดนตรี การแสดงคอนเสิร์ต และการแสดงศิลปวัฒนธรรม การแสดงเวทีเยาวชนและรำวงย้อนยุค บริเวณสวนชมน่าน เป็นต้น 