โครงการฝึกสอนวิชาการทำอาหารแก่เด็กเยาวชน ที่ขาดโอกาส มีรายได้น้อย ได้มีโอกาสสร้างรายได้เพิ่มเติมมากขึ้น
ที่ห้องโภชนาการอิ่มเอม ภายในห้องสมุดเทศบาลนครพิษณุโลก อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก คณะครูจากโรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครพิษณุโลกทั้ง 5 แห่ง พร้อมโรงเรียนในสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพิษณุโลกเขต 1 ได้ใช้เวลาว่างวันหยุดสุดสัปดาห์ วันเสาร์และวันอาทิตย์ นำเด็กนักเรียนที่ขาดโอกาส และมีความต้องการที่จะเรียนรู้ในวิชาชีพการทำอาหาร เพื่อการดำรงชีพในอนาคต จำนวน 20 คน ทั้งชายและหญิง ได้มาเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่สามารถนำไปประกอบอาชีพค้าขายได้หลังจบการฝึกอบรม เช่น การทำอาหารข้าวมันไก่ และสปาเก็ตตี้ 
โดยโครงการนี้เป็นการสอนเสริมช่วงวันหยุด เปิดโอกาสเด็ก ๆ ที่มีความสนใจ ที่จะมีอาชีพ มาเรียนรู้จากเชฟมืออาชีพจริง ๆ จนกระทั่งสามารถทำเองได้ การเรียนรู้ได้ใช้วิธีการปฏิบัติจากของจริง เด็ก ๆ ลงมือปรุงอาหารเอง โดยการสอนและให้คำแนะนำจากเชฟโดยตรงอย่างละเอียด พร้อมกับให้เทคนิคการทำข้าวมันไก่สูตรอร่อย นั้นทำอย่างไร ส่วนวัตถุดิบสำหรับประกอบการทำอาหารทั้งหมดเด็ก ๆ ก็จะเป็นผู้ลงมือปฏิบัติอย่างมีส่วนร่วมทุกคน การเรียนรู้เป็นไปด้วยความเพลิดเพลิน และยังได้รับประทานอาหารจากฝีมือตนเองด้วย ซึ่งอนาคตก็จะสามารถนำไปประกอบเป็นอาชีพ เปิดเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ หารายได้ร่วมกับครอบครัว ทำให้มีรายได้เพิ่มเติมขึ้นแน่นอน
