ที่อาคารอเนกประสงค์ ดร.ทินกร ทาตระกูล รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก เป็นประธานจัดงานเปิดรั้วราชมงคลล้านนา งานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ ประจำปี 2560 Open House Open Opportunity Green Agriculture-Green University “โอกาสของคนทันสมัย มุ่งสู่มหาวิทยาลัย ใส่ใจคุณภาพชีวิต” เพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติและพระปรีชาสามารถทางด้านวิทยาศาสตร์ ของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว” พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย และเป็นการเปิดบ้านต้อนรับนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ผู้สนใจชมกิจกรรมด้านวิชาการเชิงเกษตร วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการบริหารธุรกิจ
โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการจัดนิทรรศการผลงานและการสาธิตทางวิชาการของนักศึกษาคณะวิทยาศาตร์และเทคโนโยยีการเกษตร คณะบริหารธุรกิจและศิลปะศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ นิทรรศการแสดงผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ การนำเสนอองค์ความรู้ ด้านเกษตรปลอดภัย รับชมศูนย์เรียนรู้เรื่องข้าว-ปลา อาหาร ปลอดภัย ภายใต้แนวคิดโครงการพระราชดำริใหม่ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแข่งขันทักษะด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของนักเรียน อาทิเช่น การแข่งขันจับปลา การแข่งขันทำไก่อบฟาง การแข่งขันจับสุกร การแข่งขันจับสุกร การแข่งขันรีดนมโดยใช้เต้าเทียม การประกวดโครงการทางวิศวกรรมศาสตร์ การแข่งขันจรวดขวดน้ำ และอื่นๆ ที่น่าสนใจ
โดยเฉพาะกิจกรรมที่น่าสนใจ และดึงดูดนักเรียนนักศึกษาได้มากที่สุดคือ การแข่งขันทำไก่อบฟาง จากแผนกสัตว์ปีก อาคารสัตว์ศาสตร์ ที่เปิดให้ทุกโรงเรียน ในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น และตอนปลาย ได้ลงทะเบียนแข่งขันทำไก่อบฟางโดยแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5 คน เมื่อผู้เข้าแข่งขันมาถึงก็ต่างจับจองสถานที่ ที่จะก่อกองฟาง จากนั้นก็ทำการหมักไก่ นำไปตั้งที่ปากขวด และทำการเอากองฟางสุม และจุดไฟเผากองฟาง ทันที่ที่ไฟเริ่มติด ผู้เข้าแข่งขันทุกคนต่างหนีกระเจิง เพราะควันไฟที่สุมมาตามทิศทางลม บางกลุ่มก็ต้องเดินวนตามทิศทางลมเพื่อเขี่ยกองไฟ ผลออกมาเจ้าไก่ที่อบฟาง ก็จะออกกระดำกระด่างนิดๆ เพราะไฟไม่เสมอกัน
นอกจากนี้ยังมีอีก 1 กิจกรรมที่น่าสนใจ คือการแข่งขันรีดนมโดยใช้เต้านมเทียม โดยกติกา ผู้เข้าแข่งขันจะมีเวลา 1 นาที ในการรีดนม แล้วนำมาตวงใครสามารถรีดนมได้เยอะที่สุด ผู้นั้นเป็นผู้ชนะ ซึ่งบรรยากาศการแข่งขันเป็นไปด้วยความสนุกสนานท่ามกลางกองเชียร์ของแต่ละโรงเรียนที่มาเชียร์ผู้เข้าแข่งขันของโรงเรียนตนเอง