เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2560 ที่ผ่านมา นายศรีโรจน์ นิมมานพัชรินทร์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลกเป็นประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมอาหารและของที่ระลึกจังหวัดพิษณุโลกประจำปี 2560 ซึ่งงานดังกล่าวเทศบาลนครพิษณุโลกร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 9 – 15 เมษายน 2560 ที่เวทีสวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ
นายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีเทศบาลนครพิษณุโลก กล่าวว่า “งานมหกรรมอาหารและของที่ระลึกจังหวัดพิษณุโลก ประจำปี 2560 ได้จัดควบคู่ไปกับงานสงกรานต์พิษณุโลก โดยภายในงาน เทศบาลนครพิษณุโลกได้มีการคัดสรรร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดพิษณุโลกมาจำหน่ายให้กับประชาชนและท่องเที่ยวที่มาร่วมในงานได้ชิมกันอย่างหลากหลาย จำนวนกว่า 100 ร้าน เพื่อเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดให้คึกคัก มีการจับจ่ายซื้อของกันมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารอร่อยพื้นเมืองที่หารับประทานยาก สามารถมาเลือกชม ชิม ช๊อป กันได้ภายในงานนี้ พร้อมกันนี้จะขอเน้นย้ำในความห่วงใยความปลอดภัยของประชาชนที่จะต้องเดินทางไปมา ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ดังกล่าวขอให้เพิ่มความระมัดระวังในการใช้รถใช้ถนน อย่าฝ่าฝืนกฎหมาย เพื่อป้องกันอุบัติเหตุจะเป็นสิ่งที่เป็นมงคลที่สุดในช่วงปีใหม่แบบไทยต่อไป 
