ที่บ้านเกษตรพอเพียง โรงเรียนอุตรดิตถ์ดรุณี สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 39 นายมนต์ชัย ปาณธูป ผู้อำนวยการโรงเรียนอุตรดิตถ์ดรุณี ได้เห็นถึงความสำคัญในการจัดกระบวนการเรียนการสอนของครูที่สอนเกษตรแก่เด็กนักเรียน ด้วยสภาพพื้นที่ที่จำกัดของโรงเรียน ทำให้ต้องมีการบูรณาการสอนนักเรียน โดยให้นักเรียนปลูกผักในตะกร้า ที่มีข้อดีคือ ประหยัดพื้นที่ในการปลูก สามารถเคลื่อนย้าย จัดวางสะดวก ง่ายต่อการดูแลรักษา และเก็บเกี่ยวผลผลิตจำหน่ายภายในโรงเรียน
นางสุประวีณ์ เลิศวิริยะเดชา ครูชำนาญการพิเศษ ครูผู้สอนในวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี บอกว่า “กิจกรรมการเรียนรู้ เพาะต้นอ่อนทานตะวันและเพาะผักบุ้ง ทั้ง 2 กิจกรรมนี้ เป็นกิจกรรมที่นักเรียนทำง่าย และทำได้ทุกคน ดูแลง่าย เราก็ดูแลต้นกล้าไปเรื่อย ๆ เพียงรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย สำหรับต้นอ่อนทานตะวัน ใช้เวลา 7 วันก็ตัดจำหน่ายได้ ต้นอ่อนผักบุ้ง ใช้เวลา 10-12 วัน สำหรับการจำหน่าย นำไปจำหน่ายให้คณะครูและบุคลากรในโรงเรียน ได้รับผลตอบรับและขายดีมาก จำหน่ายในกิโลกรัมละ 200 บาท ขีดละ 20 บาท ก็ได้มาก ในเดือนหนึ่งตัดขายได้ 4 ครั้ง รายได้ก็เป็นเงินทุนหมุนเวียนและแบ่งให้กับเด็ก ๆ ในโครงการค่ะ”
นางสาวสุธาพร อากาศเย็น นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่าว่า “เป็นโครงการที่ดีมากค่ะ สอนให้เรา เรียนรู้ด้วยตัวเองได้ ลงมือทำเอง ได้รู้วิธีการปลูก และยังสามารถนำความรู้จากการเรียนในวิชาเกษตร ไปเพราะปลูกเองที่บ้านได้ สามารถเอาผลผลิตที่ได้มารับประทานเองที่บ้านได้ค่ะ”
สำหรับขั้นตอนการทำมีวัสดุอุปกรณ์ที่ไม่มาก เพียงเตรียมตะกร้า ฟองน้ำ ขุยมะพร้าว เมล็ดพันธุ์ ก็สามารถปลูกผักในตะกร้าได้แล้ว กิจกรรมนี้ โรงเรียนนอกจากจะสอนให้เด็กได้เรียนรู้เรื่องการเกษตร การทำงานเป็นกลุ่ม ให้มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่แล้ว ยังเป็นการต่อยอดทำเองที่บ้านเป็นอาหารรับประทานในครอบครัว และเป็นอาชีพเสริมให้แก่นักเรียนได้อีกด้วย