ร้านตำป่าฮานอย สาวไทยเชื้อสายเวียดนาม พบรักกับคนไทย ภาคใต้ เปิดร้านจำหน่ายส้มตำเวียดนาม รสชาติอีสาน-ไทย ถูกใจคนไทยหลายเชื้อชาติ
วันนี้พิษณุโลกฮอทนิวส์ ขอนำเสนอร้านอาหารเวียดนาม ดีกรีอีสาน-ไทย ที่หารับประทานได้ง่ายๆในจังหวัดพิษณุโลก จากการสอบถามคุณณัฐพงษ์ และคุณจิตกร(ลูกน้ำ) สั้นคุ้ม เจ้าของร้านตำป่าฮานอย อาหารไทย ญวน อีสาน ทราบว่า ทั้งคู่ได้พบรักกันที่จังหวัดชลบุรีและเปิดร้านอาหารด้วยกัน
ต่อมาครอบครัวได้มาซื้อที่ปลูกยางพาราที่ อำเภอชาติตระการ จังหวัดพิษณุโลก และได้หาทำเลค้าขายในตัวเมือง พบว่าที่บริเวณย่านศูนย์การค้าดิลกภัณฑ์ ถนนสีหราชเดโชชัย (ถนนพิษณุโลก-นครสวรรค์) โดยได้เปิดร้านมาตั้งแต่เดือนธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา 
และได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงจากลูกค้าทั้งประจำและขาจร เมนูของทางร้านมีหลากหลาย อาทิ ส้มตำยอดฮิต ตำป่าฮานอย ที่เจ้าของร้านได้นำชื่อของเมืองหลวงของประเทศเวียดนามมาเป็นชื่อเมนู เพื่อให้สังเกตุจุดเด่นของร้าน
ต่อมาครอบครัวได้มาซื้อที่ปลูกยางพาราที่ อำเภอชาติตระการ จังหวัดพิษณุโลก และได้หาทำเลค้าขายในตัวเมือง พบว่าที่บริเวณย่านศูนย์การค้าดิลกภัณฑ์ ถนนสีหราชเดโชชัย (ถนนพิษณุโลก-นครสวรรค์) โดยได้เปิดร้านมาตั้งแต่เดือนธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา 
และได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงจากลูกค้าทั้งประจำและขาจร เมนูของทางร้านมีหลากหลาย อาทิ ส้มตำยอดฮิต ตำป่าฮานอย ที่เจ้าของร้านได้นำชื่อของเมืองหลวงของประเทศเวียดนามมาเป็นชื่อเมนู เพื่อให้สังเกตุจุดเด่นของร้าน
ตำหลวงพระบาง เป็นส้มตำที่มีความแตกต่างจากส้มตำอื่น ตรงวิธีการสับเส้น เพราะตำหลวงพระบางจะใช้วิธีการสไลด์เส้นมะละกอแบบบางๆแต่มีขนาดใหญ่กว่าเส้นมะละกอในเมนูส้มตำปกติของไทย นอกจากนี้ยังมีแหนมเนือง หมูทำเองสูตรเวียนนามแท้ (คุณลูกน้ำเป็นคนไทยเชื้อสายเวียดนาม) ก๋วยเตี๋ยวญวน เมี่ยงกุ้ง และอื่นๆอีกมากมาย
นอกจากนี้ยังมีน้ำสมุนไพรให้ได้ดื่มดับกระหายคลายร้อนอีกด้วย อาทิ น้ำตะไคร้ น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย เป็นต้น ส่วนใครชอบเครื่องดื่มประเภทชา ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน ร้านตำป่าฮานอย เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 21.00 น. ฟรี Wifi สนใจโทร 055-004951//096-2238160//083-0124160 สนใจติดตามได้ที่ Facebook : Tumpahanoi2Atphitsanulok /// Line : Num_8998 ปล.รับจัดงานในและนอกสถานที่
เกษร รอดเศษ รายงาน 25 สิงหาคม 2559