สวัสดีค่ะแฟนพิษณุโลกฮอตนิวส์ทุกท่าน หลายครั้งที่เรากระหายเรามักจะหาน้ำดื่มที่เย็นๆมาดื่มเพื่อดับกระหายกัน หลายคนก็มักจะชอบน้ำอัดลม น้ำปั่น หรืออื่นๆ ตามความชื่นชอบของแต่ละคน แต่พอดื่มไปไม่ทันจะหายเหนื่อย น้ำในแก้วก็หมดลงเสียแล้ว บางคนก็มีอาการหิวประกอบด้วย จึงต้องการเมนูปังเย็นมาเป็นตัวช่วยเพื่อคลายความหิวในเวลาเร่งรีบ ซึ่งเป็นเมนูที่มีทั้งน้ำปั่น ขนมปังปิ้ง ท็อปปิ้ง อยู่ในแก้วเดียวกัน นอกจากจะได้ดื่มน้ำปั่นชื่นใจแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยไปกับรถชาดของขนมด้วย แน่นอนค่ะ วันนี้เรามีร้านกาแฟที่ตอบสนองความต้องการของทุกท่านมาฝากกันอีกร้านหนึ่ง นั่นก็คือ ร้านคอฟฟี่ สติ๊กเกอร์ ปังปิ้ง พิษณุโลก
คอฟฟี่ สติ๊กเกอร์ น้ำปั่น พิษณุโลก เป็นชื่อเรียกแทนสินค้าในร้านที่มีไว้บริการให้กับลูกค้าที่หลากหลาย ประกอบไปด้วย กาแฟ น้ำปั้น ปังปิ้ง นัตเก็ต เฟรนฟราย ขนมฯลฯ รวมไปถึงสติ๊กเกอร์ลายเก๋ๆ น่ารักๆ แปลกๆ ตามต้องการของผู้ซื่อด้วย
คุณกฤษณรักษ์ อ่ำอยู่ (อ่อน) หนุ่มวัย 36 ปี กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ตนเองได้ประกอบอาชีพมาหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ช่างภาพ โปรแกรมเมอร์ ตัดต่อ ตามบริษัทเอกชน เคเบิ้ลทีวี หน่วยงานรัฐ หรือแม้กระทั้งขายสติ๊กเกอร์ที่ออกแบบเองตามตลาดนัด โดยมีสโลแกนของทางร้านว่า “ ทำได้ทุกอย่างที่ทำให้รวย” จากที่ได้เปลี่ยนงานเพื่อค้นหาความเป็นตัวตนของตัวเองมาเป็นเวลาเกือบ 10 ปี จนมาพบว่าตนเองชอบอาชีพที่เป็นนายตัวเอง เป็นอาร์ทติสที่มีลูกค้าชื่นชอบผลงานมากมาย ก็ได้ตัดสินใจเปิดร้านรับตัดสติ๊กเกอร์ที่บ้านเลขที่ 163/3 ซอย 17 ถนนธรรมบูชา ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ร่วมกับแฟนสาว คุณวิชณี อ่ำอยู่ (น้อง) ที่เป็นทั้งเพื่อนและแฟนสาวที่แสนดี เป็นคู่คิดกันมาตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จนปัจจุบันทั้งคู่มีลูกด้วยกัน 2 คน คนโตเรียนอยู่ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนอนุบาลพิษณุโลก และคนเล็กเรียนอยู่ชั้นอนุบาล 1 โรงเรียนเดียวกัน
คุณวิชณี เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวของตนเองมีรายจ่ายต่อเดือนไม่มากเหมือนครอบครัวอื่น ในแต่ละเดือนรายจ่ายในครอบครัวมีเพียงแค่ไม่ถึงหนึ่งหมื่นบาท ซึ่งสวนทางกับครอบครัวอื่นที่มีการใช้จ่ายมากกว่ารายรับ คุณวิชณี ยังได้กล่าวต่ออีกว่า ตนเองไม่มีหนี้สินใดๆ ไม่ชอบแต่งตัว อยู่กินกันง่ายๆและก็ได้ปลูกฝังให้ลูกๆเป็นแบบตนเอง
ร้านกาแฟที่เปิดนี้ตนเองก็ขายคูไปกับการรับติดสติ๊กเกอร์ เนื่องจากต้องการบริการให้กับลูกค้าสติ๊กเกอร์ในช่วงแรกๆ ต่อมามีลูกค้าเพิ่มขึ้น จึงได้ขยายพื้นที่ข้างบ้านออกเป็นที่นั่งและจำหน่ายขนมไปด้วย สำหรับไอเดียร์การนำแก้วทรงแปลกๆ อย่างแก้วหลอดไฟ แก้วเกรียวลูกแก้ว ฯลฯ มาขายนั้นก็เป็นเพราะตนเองต้องการให้เกิดความแปลกใหม่และสนองความสุขของลูกค้า ที่นอกจากจะได้ดื่มกาแฟและเครื่องดื่มอื่นจากทางร้านแล้ว ยังจะได้เก็บแก้วไว้เป็นที่ระลึกด้วย นอกจากนี้ปริมาณของน้ำและท๊อปปิ้งในแก้วยังมากมายจนล้นแก้วกันเลยทีเดียว คุณวิชณี บอกว่า บางครั้งลูกค้าถึงกับเบรกว่า “พอได้แล้ว”
สำหรับแก้วทรงแปลกๆนี้ตนเองก็ไปหาซื้อตามร้านขายของทุกอย่าง 20 บาท ในพิษณุโลก ซึ่งเมื่อถามถึงราคาแก้วพร้อมเครื่องดื่มแล้วพบว่ามีราคาถูกมาก โดยราคาจะอยู่ที่ แก้วหลอดไฟ ราคา 40 บาท แก้วเกรียวลูกแก้ว ราคา 50 บาท กระติ๊ก 40 บาท เป็นต้น ซึ่งราคานี้ทุกแก้วจะเสริฟพร้อมเครื่องดื่ม จะดื่มที่ร้านหรือกลับบ้านก็ราคาเดียวกัน แต่ถ้าหากต้องการแก้วธรรมดาก็จะอยู่ที่แก้วละ 20 บาท ใส่ถุงเก๋ๆ สีสันสวยงาม ก็จะขายอยู่ที่ถุงละ 25 บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูประเภททอดที่จำหน่ายอยู่ที่ราคาถาดละ 30 บาท พูดเลยว่า “ขายเอามันส์จริงๆ” ดิฉันก็ถามนะคะว่า ขายในราคานี้เอากำไรที่ไหน แล้วดิฉันก็ได้คำตอบกลับมาคือ “รอยยิ้มของแม่ค้า” ซึ่งดิฉันก็คิดแล้วแปลเอาเองว่า “ความสุข” แม่ค้าทำแล้วมีความสุข กำไรมากน้อยไม่เป็นไรขอแค่ไม่ขาดทุนและครอบครัวอยู่ได้ไม่เดือดร้อนเป็นพอ
หากท่านใดสนใจจะสั่งสติ๊กเกอร์ หรือจะไปนั่งรับประทานอาหารว่าง เครื่องดื่ม อร่อยๆ เย็นๆ ชื่นใจที่ร้านคอฟฟี่ สติ๊กเกอร์ ปังปิ้ง พิษณุโลก ก็เชิญไปได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 – 18.00 น. ร้านตั้งอยู่บริเวณด้านหลังวัดธรรมจักร ซอย 17 ถนนธรรมบูชา ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงโรงเรียน D11 หรือโทร 089-7041646 สั่งออเดอร์กันได้ค่ะ
…………………………………………………………………………..
เกษร รอดเศษ / รายงาน 22 มิถุนายน 2559