นักเรียนโรงเรียนวังทองพิทยาคม จ.พิษณุโลก ออกร้านโชว์ฝีมือการผัดไทย สร้างอาชีพสร้างรายได้หลังเลิกเรียน ในงานเทศกาลผัดไทยวังทอง ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยได้รับการตอบรับจากประชาชนที่มาเที่ยวงานดีเกินคาด 
นักเรียนระดับมัธยมศึกษาปีที่ 6 ของโรงเรียนวังทองพิทยาคม อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก ในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่มัธยมศึกษา เขต 39 พร้อมคณะครู ได้เข้าร่วมกิจกรรมการออกร้านจำหน่ายอาหาร ที่ได้นำผัดไทยเน้น ครบเครื่อง รสชาติจัดจ้าน โดยมีสโลแกนว่า ผัดไทย เต้าหู้ใหญ่ ไข่เยอะ ในงานเทศกาล “ผัดไทยวังทอง” ซึ่งเป็นงานเทศกาลประจำปีของ อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ที่ได้ชื่อว่าเป็นอำเภอที่มีร้านจำหน่ายผัดไทยมากและอร่อยที่สุดใน จ.พิษณุโลก จนมีการจัดงานมาอย่างต่อเนื่องทุกปี 
ดร.ประชุม ปิ่นสกุล ผู้อำนวยการโรงเรียนวังทองพิทยาคม กล่าวว่า “ผัดไทยโรงเรียนวังทองพิทยาคม ถือเป็นอัตลักษณ์ของโรงเรียน ในกลุ่มการงานพื้นฐานอาชีพ และ มีกิจกรรมหนึ่งในกลุ่มสาระ คือ การทำผัดไทย เพราะฉะนั้นนักเรียนโรงเรียนวังทองพิทยาคม สามารถทำผัดไทยเป็นเกือบทุกคน จนเป็นเอกลักษณ์ เข้ากับหลักสูตรท้องถิ่น เพื่อเป็นอาชีพด้วย นักเรียนจบไปสามารถประกอบอาชีพได้ ในส่วนผสมประกอบอาหารก็จะถูกหลักอนามัย” นายนนทวัฒน์ ทองคำมา นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 บอกว่า “การที่ผมได้เรียนที่โรงเรียนนี้ นอกจากความรู้ทางวิชาการแล้ว ผมยังได้รับความรู้ในเรื่องการทำผัดไทย ที่ทำไม่ยากเลยครับ รู้ว่าผัดไทยมีต้นกำเนิดมาจากอะไร เมื่อจบไปแล้วเราก็สามารถมีอาชีพติดตัวไปในอนาคต เป็นอาหารที่น้อยคน สามารถทำได้อร่อย เพราะผัดไทยมีรายละเอียดมากครับ”
ด้าน อาจารย์มัลตนา พัทธวณิช ครูผู้ควบคุม ได้กล่าวเพิ่มเติมว่า “ได้เอาภูมิปัญญาท้องถิ่นมาให้เข้ากับหลักสูตร พร้อมคำขวัญของอำเภอวังทอง คือ “ล้ำค่าเขาสมอแคลง ล่องแก่งชมไพร ผัดไทยขึ้นชื่อ เลื่องลือส้มแผ่น ดินแดนน้ำตกงาม” จัดทำหลักสูตรภูมิปัญญาท้องถิ่น ในรายวิชาของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 วิชาอาหารภูมิปัญญาท้องถิ่นวังทอง ทุกปีเราจะมีการประกวด เด็กที่จบไปจะผัดเป็นทุกคน เรามีสูตรของโรงเรียนของเรา มีมาตรฐานของเรา ให้นักเรียนใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐานในการปรุง แล้วแต่ว่าจะเอาไปปรับปรุงสูตรตามใจชอบ และนำยังมาสู่การมีรายได้ การมีอาชีพ นักเรียนมีอาชีพได้ รสชาติผัดไทยของโรงเรียนวังทองพิทยาคม เป็นที่ยอมรับของอำเภอวังทองค่ะ” ฝีมือมือในการทำ “ผัดไทย” ของกลุ่มนักเรียนโรงเรียนวังทองพิทยาคม กลายเป็นที่ยอมรับของนักชิมที่มาเที่ยวงาน เนื่องจากฝีมือการทำที่จัดจ้านแล้ว ยังไม่หวงเครื่องปรุงแต่ง ที่เน้น เต้าหู้ต้องหั่นชิ้นใหญ่ ไข่ที่ใส่ไปในเส้นต้องเยอะผสมกับฝีมือการผัดกับเครื่องปรุง จนออกมามีรสชาติที่โดดเด่น สามารถจำหน่ายสู้กับร้านผัดไทยอื่น ๆ ได้อย่างไม่มีน้อยหน้า
นอกจากนี้ ทางโรงเรียนยังรับทำผัดไทย สำหรับหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ที่ต้องการนำผัดไทยที่ขึ้นชื่อของอำเภอวังทอง เป็นหนึ่งในเมนูอาหาร โดยใช้ฝีมือของกลุ่มนักเรียนที่ผ่านการฝึกมาเป็นอย่างดี โดยนักเรียนสามารถมีรายได้เก็บไว้เป็นทุนการศึกษา อีกส่วนหนึ่งเพื่อนำเข้ากองทุนเป็นค่าใช้จ่ายและเป็นทุนสำหรับฝึกนักเรียนในรุ่นต่อๆๆไปของโรงเรียนอีกด้วย. —————————————————-
