เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2559 ณ ที่ทำการชุมชนกัลยาณมิตร นายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลกพร้อมคณะผู้บริหาร เทศบาลนครพิษณุโลก ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดศูนย์แลกเปลี่ยนการเรียนรู้ผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพชุมชนเมือง เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับพี่น้องประชาชนที่สนใจปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเองในครัวเรือน
นายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก กล่าวว่า ชุมชนกัลยาณมิตร เทศบาลนครพิษณุโลก ได้ริเริ่มการปลูกผักปลอดสารพิษขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว ล่าสุดมีความพร้อมในการเปิดให้ผู้ที่สนใจเข้าเยี่ยมชมและต้องการศึกษาวิธีการปลูกผักไว้รับประทานเองในครัวเรือน จึงได้จัดพิธีเปิดศูนย์แลกเปลี่ยนการเรียนรู้ผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพชุมชนเมืองขึ้น โดยชุมชนกัลยาณมิตรได้เน้นการส่งเสริมและให้ความรู้ในการปลูกผักแบบ ไฮโดรโปนิกส์ (hydroponics) คือ การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน หรือเป็นการปลูกพืชผักในน้ำที่มีธาตุอาหารพืชละลายอยู่ หรือเป็นการปลูกพืชในสารละลายธาตุอาหารพืช และอาจเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “ผักไร้ดิน” ก็ได้
