จังหวัดพิษณุโลก ร่วมกับเทศบาลนครพิษณุโลก และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหารและพิษณุโลกเคาท์ดาวน์ 2559 โดยปีนี้คัดเลือกร้านอาหารที่สะอาด รสชาติอร่อยกว่า 100 ร้าน และเชิญชวนประชาชนมาร่วมเคามท์ดาวน์เข้าสู่ปี 2559
เมื่อเวลา 17.30 น. วันที่ 14 ธันวาคม 2558 ที่พิพิธภัณฑ์เรือนแพ สวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ เทศบาลนครพิษณุโลกนายฐานุพงศ์ เจริญสุรภิรมย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก พร้อมด้วยนายบุญทรง แทนธานี นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหารและพิษณุโลกเคาท์ดาวน์ 2559
โดยในปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 ธันวาคม – 31 ธันวาคม 2558 ที่บริเวณสวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก และพิธีทำบุญตักบาตรข้าวสารอาหารแห้งเนื่องในวันขึ้นปีใหม่ วันที่ 1 มกราคม 2559 ณ บริเวณสี่แยกสำนักงานตำรวจภูธรจังหวัดพิษณุโลก
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่นของจังหวัดพิษณุโลก และการท่องเที่ยวภายในประเทศรวมทั้งเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในมีรายได้และเป็นการหารายได้เข้าสู่ท้องถิ่นด้วย
ในปีนี้ได้จัดให้มีการออกร้านจำหน่ายอาหาร 
โดยคัดเลือกร้านอาหารที่สะอาด รสชาติอร่อย มีความหลากหลาย ราคายุติธรรม ได้รับมาตรฐาน Clean Food Good Taste และเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดพิษณุโลก และจังหวัดใกล้เคียง จำนวนกว่า 100 ร้าน การสาธิตการประกอบอาหารไทยโบราณ การบริการนวดแผนไทย การจำหน่ายสินค้าโอท็อปและสินค้าต่างๆมากมาย การแสดงคอนเสิร์ตและการแสดงอื่นๆ บนเวทีทุกคืนตลอดงานอีกมากมาย ผู้ใดสนใจต้องการไปเที่ยวชมงานดังกล่าวก็สามารถไปกันได้ตามวันและเวลาดังกล่าว
