เมื่อวันที่ 14 ต.ค. 58 ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่า มีชาวบ้าน พบเห็ดรูปร่างประหลาด ขึ้นอยู่ที่ใต้ถุนกุฏิเจ้าอาวาส ที่วัดซำเตย (สวนป่าสมุนไพร) ต.ดินทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก จึงได้เดินทางไปตรวจสอบ พบนาง พรทรัพย์ ศรีบุตรดี อายุ 48 ปี อยู่บ้านเลขที่ 185 หมู่ 6 ต.ดอนทอง อ.เมือง จ.พิษณุโลก พร้อมที่ได้พาผู้สื่อข่าวไปดูเห็ด ที่ขึ้นอยู่ใต้ถุนกุฏิเจ้าอาวาส โดยลักษณะเห็ดที่พบเป็นเห็ดสีขาวนวล ขนาดใหญ่ขึ้นซ้อนกันเป็นชั้นๆ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ประมาณ 49 เซ็นติเมตร สูงประมาณ 1 ไม้บรรทัด หรือ 30 เซ็นติเมตร โดยขึ้นอยู่รอบๆ ท่อปูนซีเมนต์ เนื่องจากบริเวณพื้นใต้ถุน ก็เป็นพื้นที่ถูกเทปูนไว้ ไม่ใช่ดินที่เห็ดไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ
นาง พรทิพย์ เล่าว่า เมื่อวันที่ 6 ตุลาคม ที่ผ่านมา ตนเองได้มาบวชชีพราหมณ์ ที่วัดแห่งนี้ ช่วงเย็นขณะเดินผ่านใต้ถุนกุฏิมองเห็นวัตถุสีขาวนวล ครั้งแรกเข้าใจว่าเป็นน้ำตาเทียน และนึกสงสัยว่า ใครมาจุดเทียนอยู่แถวนี้ แต่เมื่อเข้าไปสังเกตใกล้ๆ จึงรู้ว่าวัตถุสีขาวดังกล่าวเป็นเห็ด ที่ขึ้นซ้อนกันเป็นชั้นๆ อย่างสวยงาม โดยลักษณะของเห็ดที่ขึ้นมีลักษณะอ่อนนุ่ม ไม่ได้แข็งกระด้าง ชาวบ้านที่ทราบข่าวต่างมีความเชื่อว่า น่าจะเป็นเห็ดที่มาให้โชคลาภ จึงได้เดินทางมาดู และกราบไหว้ขอเลขเด็ด กันอย่างต่อเนื่อง และก่อนที่จะพบเห็ด ตนเองได้กลิ่นคล้ายน้ำอบไทยโชยอยู่ภายในวัดตลอดทั้งคืน
พระอธิการณรงค์ เจตนาสุโภ เจ้าอาวาสวัดซำเตย กล่าวว่า ท่านเองก็ไม่ทราบว่าอยู่ มีเห็ดงอกขึ้นมาจากพื้นปูนซีเมนต์ ที่ใต้ถุนมาก่อน กระทั่งมีญาติโยมาบอกภายหลัง จากการสังเกตเห็ดมีลักษณะสวยงามดี ขึ้นซ้อนเป็นชั้น ๆ คล้ายบายศรี จึงปล่อยไว้ไม่ได้ถอนทำลายทิ้ง และจากลักษณะของเห็นที่ จึงตั้งชื่อเรียกว่า เห็ดบายศรี ส่วนที่ชาวบ้านมากราบไหว้ขอเลขเด็ด ก็ไม่ได้ห้ามแต่อย่างใด เพราะเป็นความเชื่อส่วนตัวแต่ละคน
