วันที่ 2 มิถุนายน 2558 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงต้นฤดูฝนเป็นช่วงที่ แมงอีนูน หรือแมงนูน จะเริ่มออกจากที่ซ่อนและออกมาอยู่ตามกิ่งไม้และใต้ดินเพื่อจับคู่ผสมพันธุ์ โดย แมงนูน เป็นแมงปีกแข็ง ตัวมีสีน้ำตาล ลำตัวมีลักษณะกลมขนาดหัวแม่มือ มีขา 6 ขา สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ฉู่ฉี่ ต้ม คั่ว รวมไปถึงทอดในน้ำมันเดือดๆ ถือเป็นเมนูเด็ดที่ประชาชนในหลายพื้นที่นิยมบริโภค แต่ต้องรอถึงช่วงฤดูผสมพันธุ์เท่านั้นจึงจะหารับประทานได้ 
ที่ตลาดเทศบาลป่าแดง อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก มีบรรยากาศคึกคักขึ้น หลังจากมีประชาชนที่นิยมหาซื้อของแปลก ของป่า มาประกอบอาหารเพื่อบริโภค โดยเฉพาะ “แมงอีนูน” ช่วงนี้จะมีไข่เต็มท้อง ทำให้เป็นที่สนใจของประชาชนที่รอรับประทานอยู่แล้ว 
ด้านนางกอง ปิ่นทอง แม่ค้าขายแมงอีนูน ต.ป่าแดง อ.ชาติตระการ กล่าวว่า ช่วงนี้เป็นช่วงที่แมงอีนูนจะออกมาจับคู่ผสมพันธุ์กันจึงพากันออกจากที่ซ่อน ชาวบ้านจะนำอุปกรณ์ออกไปทำการดักจับในช่วงเวลากลางคืน ใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง ก็จะได้แมงอีนูนจำนวนมาก เพื่อนำมาวางขายในท้องตลาดในวันรุ่งขึ้น สำหรับราคาขายเฉลี่ยตัว 1 บาท โดยจัดทำเป็นถุงๆละ 50 บาท ซึ่งต่อวันมีรายได้ขั้นต่ำกว่า 500-1,000 บาท อย่างไรก็ตามแมงอีนูนเป็นที่นิยมรับประทาน เนื่องจากรสชาติความหอม หวาน มัน ซึ่งในหนึ่งปีสามารถหาบริโภคได้ในช่วงนี้เท่านั้น