วันนี้(23 ก.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงเทศกาลวันสารทไทย มีชาวบ้านบ้านแหลมประดู่ หมู่ 4 ต.บ้านป่า อ.เมือง จ.พิษณุโลก ได้รวมตัวกันกระยาสารท ซึ่งเป็นขนมหวานของไทย มาตั้งแต่อดีต แล้วมักนำไปทำบุญตักบาตรให้กับพระภิกษุสงฆ์ เนื่องในบุญวันสารทไทย พระ ซึ่งตรงกับ วันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ถือเป็นวันสารทไทย เป็นเทศกาลทำบุญเดือน 10 ของชาวไทย
ชาวบ้านดังกล่าว คือ นางลำไย ตาเห็น อายุ 63 ปี และเพื่อนบ้านอีก 2 ราย ได้รวมตัวกันทำกระยาสารท กันตั้งแต่เช้าตั้งแต่เมื่อวานที่ผ่านมา ( 22 ก.ย.) จนถึงวันนี้ ยังทำกระยาสารทกันอีกต่อเนื่อง เป็นกระทะที่ 3 เนื่องจากต้องใช้เวลาในการทำกระทะหนึ่งไม่ต่ำกว่า 8 ชม. ส่งผลให้การทำกระยาสารทของชาวบ้านในปัจจุบันนี้มีน้อยมาก
นางลำใย เล่าให้ฟังว่า ทุกๆปี ก่อนวันทำบุญสารทเดือนสิบ ตนเองและเพื่อนบ้านจะรวมกันทำกระยาสารท ขายเพื่อให้เพื่อนบ้านมาซื้อไปทำบุญตักบาตรสารทเดือนสิบตามวัดต่างๆ กันเป็นประจำ ปกติจะทำปีละไม่ต่ำกว่า 10 กระทะ แต่ปีนี้ตนเองและเพื่อนบ้านได้ทำกันน้อยมากเพียง 3 กระทำ เท่านั้น เนื่องร่างกายเริ่มไม่ไหว เพราะว่ากว่าจะทำกระยาสารทแต่ละกระทะใช้เวลานานกว่า 8 ชม. อีกทั้งต้นทุน ก็เริ่มมีราคาแพง ไม่ว่าจะเป็น งาดำ ถั่ว น้ำตาล มะพร้าว ข้าวเม้า ข้าวตอก เนย เป็นต้น ทำให้ได้กำไรน้อย ส่วนในเรื่องราคาที่ขายนั้นเพียงถุงละ 20 บาทเท่านั้น ผลิตกระทะหนึ่ง ก็จะได้ประมาณ 150 ถุง ซึ่งในปีนี้ผลิตเท่าไร ก็มีประชาชนมาขอซื้อกันหมด
/////