ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่า ที่ร้านแซ่บร้อยเอ็ดอู่ทอง ถนนอู่ทอง อ.เมือง จ.พิษณุโลก มีพ่อค้าร้องเพลงไพเราะ เป็นเงาเสียงของ “ไผ่ พงศธร” จึงเดินทางไปที่ร้านแซ่บร้อยเอ็ดอู่ทอง พบเป็นร้านจำหน่ายอาหารอีสาน โดยมี นายสุริยา จตุพรม อายุ 32 ปี พ่อครัวและเป็นลูกชายเจ้าของร้าน กำลังปรุงอาหารพร้อมร้องเพลง “อยากมีเธอเป็นแฟน” ของไผ่ พงศธร น้ำเสียงไพเราะ คล้ายกับต้นฉบับเสียง โดยบรรยากาศเต็มไปด้วยความสุข ทั้งสีหน้าท่าทางการร้องเพลงผสมผสานกับการทำอาหารอย่างคล่องแคล่ว เป็นจังหวะเดียวกัน ขณะที่ลูกค้าต่างชื่นชอบ จะขอให้ร้องเพลงทุกครั้งที่เดินทางมารับประทานอาหารที่ร้าน
นายสุริยา จตุพรม อายุ 32 ปี พ่อครัวร้านแซ่บร้อยเอ็ดอู่ทอง กล่าวถึงแนวคิดในการร้องเพลงไปทำอาหารไปว่า ตัวเองเป็นคนชอบการร้องเพลง ก็จะฝึกร้องเพลงจากคาราโอเกะ ไม่ได้ไปเรียนร้องเพลงจากที่ไหน เมื่อ 3ปีที่ผ่านมา แม่ป่วย เป็นโรคเบาหวาน ความดัน ทำให้เหนื่อยง่าย ด้วยต้องขายของคนเดียวจึงสงสารแม่และต้องการแบ่งเบาภาระ จึงลาออกจากงานประจำ ช่างยนต์บริษัทโตโยต้า แล้วออกมาช่วยแม่ค้าขาย ด้วยเป็นร้านอาหารก็จะมีการเปิดเพลงเบาๆให้รู้สึกผ่อนคลายช่วงนั่งรับประทานอาหาร จึงได้ร้องเพลงไปทำอาหารไป บางครั้งการร้องเพลงขณะไปเสริฟอาหารให้ลูกค้า บางครั้งลูกค้าสาวๆ ก็มีแอบเขินอายบ้าง แต่หลายคนต่างพูดชื่นชมว่าเสียงดี โดยเพลงที่ชอบร้อง จะเป็นเพลงของ ไผ่ พงศธร มากที่สุด ซึ่งลูกค้าบางคนบอกว่าเสียงเหมือนและหน้าตาก็คลายนักร้องดัง ไผ่ พงศธร ด้วย 
ด้านนางต่วน จตุพรม เจ้าของร้านแซ่บร้อยเอ็ดอู่ทอง บอกว่าได้มาเปิดร้านอยู่ ถนนอู่ทอง อ.เมืองพิษณุโลก นาน 17 ปีแล้ว ทำให้มีลูกค้าประจำ และเป็นอาชีพที่สร้างรายได้เลี้ยงดูครอบครัว โดยยึดหลักขายสินค้าดีมีคุณภาพ ราคาไม่แพง อาหารส่วนใหญ่ราคาอยู่ที่ 30 บาท และก็มีราคา 50-60 บาท ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ทำให้ผู้ที่ชื่นอาหารอีสานจะมาซื้อที่ร้านจำนวนมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงเย็นค่ำลูกค้าจะแน่นร้านทั้งนั่งในร้านและซื้อกลับบ้าน
อย่างไรก็ตามผู้ใดlสนใจอยากฟังเพลงเงาเสียง ไผ่ พงศธร พร้อมท่านอาหารสามารถมาใช้บริการได้ทุกวันจันทร์ถึงวันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ โดยเปิดบริการ 2 รอบ ช่วงเช้าเป็น 11.00-14.00 น. จากนั้นเวลา 16.00 -22.00 น.
—————————————————————————————————