นร.โอดอาหารในโรงอาหารปริมาณลดลงไม่พออิ่ม

DSCF0032วันที่ 3 กันยายน 2556 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าหลังปรับราคาแก๊สหุงต้มได้เริ่มปรับราคาขึ้น  แม้ว่าหลายแห่งจะยืนยันว่า ยังจำหน่ายในราคาเดิมไม่ได้ขึ้นราคาแต่อย่างใด  แต่ปรากฏว่า ร้านค้าที่จำหน่ายในโรงอาหารของโรงเรียนหลายแห่ง  ซึ่งเป็นร้านค้าที่ไม่สามารถขึ้นราคาจำหน่ายอาหารได้  อีกทั้งต้องขายให้นักเรียนในราคาถูก  เมนูละ 15-20 บาท   ผู้ประกอบการยอมรับว่าได้รับผลกระทบอย่างหนักจากต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นจำเป็นต้องตักอาหารในปริมาณที่ลดลง เพื่อให้เหลือกำไร  DSCF0037

DSCF0034

ที่วิทยาลัยอาชีวศึกษาพณิชยการพิษณุโลก  นักศึกษาหลายคนที่ต้องซื้ออาหารที่โรงอาหารของวิทยาลัยรับประทาน กล่าวว่า ขณะนี้ราคาอาหารเริ่มมีการปรับราคาขายแพงขึ้น ประมาณเมนูละ 5 บาท จากที่เคยซื้อในราคา 20 บาท  ปัจจุบันจะต้องซื้อในราคา 25 บาท  นางสาวจุฑามาศ  เกิดพิณ  นักศึกษาชั้น ปวช. 3  ของวิทยาลัยดังกล่าว เปิดเผยว่า  หลังจากที่มีการปรับราคาแก๊ส   ทางร้านค้าของโรงอาหารก็มีการปรับราคาขายแพงขึ้น  บางร้านให้ปริมาณอาหารลดลง  ทำให้ตนเองได้รับผลกระทบ  มีภาระค่าใช้จ่ายเรื่องอาหารการกินเพิ่มขึ้น  DSCF0036

ขณะที่ นางศราวรรณ  ปิยะเวชการ  เจ้าของร้านรสดี  ที่จำหน่ายก๋วยเตี๋ยว ในวิทยาลัยอาชีวศึกษาพณิชยการพิษณุโลก   เปิดเผยว่า ขณะนี้ต้นทุนในการทำก๋วยเตี๋ยวแพงขึ้น  ทั้งค่าแก๊ส  ค่าวัตถุดิบอื่น ๆ   แก๊สหุงต้มที่ร้านของตน เคยซื้อในราคาถังละ 297 บาท  ปัจจุบันต้องซื้อในราคาถังละ 315 บาท   วัตถุดิบอื่น ๆ อย่างเนื้อหมู  เนื้อไก่ ก็แพงขึ้นด้วยเช่นกัน  โดยนางศราวรรณ  กล่าวยอมรับว่า จำเป็นต้องตักอาหารลดปริมาณลงกว่าปกติ เพื่อให้พอมีกำไรบ้างDSCF0041

เช่นเดียวกับที่ร้านป้าน้อง  ที่จำหน่ายก๋วยเตี๋ยว  ในโรงอาหาร ที่เดียวกัน  ยอมรับว่า ตนเองก็ได้รับผลกระทบมาก  จากต้นทุนที่แพงขึ้น  อยากให้ภาครัฐช่วยดูแลเรื่องต้นทุนให้ลดลง  เพราะทางร้านไม่ต้องการที่จะผลักภาระให้กับนักเรียนนักศึกษา  เพราะขณะนี้ ที่ร้านป้าน้อง ก็จำเป็นต้องตักอาหารในปริมาณที่ลดลง  ซึ่งก็สงสารเด็ก ๆ ที่รับประทานอาหารไม่อิ่ม

แสดงความคิดเห็น