ที่ห้องประชุมชั้น 2 สำนักงานเทศบาลตำบลหัวรอ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก นายวิชัย ภุมรินทร์ รองนายกเทศมนตรีตำบลหัวรอ เป็นประธานเปิดการอบรมให้ความรู้ แก่ ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอย อาสาสมัครสาธารณสุข อาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภค เกี่ยวกับมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร สำหรับร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอย โดยเฉพาะน้ำมันประกอบอาหาร เน้นย้ำถึง โทษพิษภัยของน้ำมันทอดซ้ำ เพื่อให้ผู้ประกอบการ มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร สามารถพัฒนายกระดับร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐาน และเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 
ทั้งนี้เนื่องจากปัจจุบันวิธีการดำรงชีวิตของคนไทย ประชาชนส่วนใหญ่จะรับประทานอาหารนอกบ้านหรือการซื้ออาหารสำเร็จรูปมารับประทาน เพราะสะดวกสบาย ประกอบกับมีร้านขายอาหารสำเร็จรูปจำนวนมาก หากผู้ประกอบการเหล่านี้ไม่ให้ความสำคัญ ไม่คำนึงถึงสุขภาพอนามัยของผู้บริโภค ก็จะส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร ซึ่งที่ผ่านมากองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลหัวรอได้เห็นความสำคัญของการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัย จึงได้มีการจัดอบรมให้ผู้ประการการเป็นประจำทุกปี อีกทั้งยังมีการลงพื้นที่สุ่มตรวจร้านค้าในตลอดสดเทศบาลอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค