ที่ร้านอาหารตามสั่ง ชาวพิษณุโลกตั้งชื่อให้ว่า “ร้านขวัญใจผู้ใช้แรงงาน” ตั้งอยู่ในซอยโรงแหนมสุพัตรา เทศบาลนครพิษณุโลก นางเฉลียว ม่วงเฟื่อง อายุ 45 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ขณะนี้ที่ร้านได้รับผลกระทบ จากราคาไข่ไก่ที่แพงขึ้น ถึงฟองละเกือบ 5 บาท
นางเฉลียว เล่าว่า ตนเองเปิดร้านขายอาหารตามสั่งมานานกว่า 20 ปี และที่ร้านของตน ลูกค้าส่วนใหญ่ เป็นผู้ใช้แรงงาน จึงต้องขายอาหารในปริมาณมาก และราคาถูก ยอมรับว่า ต้นทุนวัตถุดิบในการทำอาหารแพงขึ้น แต่ก็ไม่สามารถผลักภาระต้นทุนไปให้กับลูกค้า ด้วยการขึ้นราคาได้ ยอมได้กำไรน้อยลง ขายในราคาเดิม ส่วนราคาไข่ไก่ที่แพงขึ้น ทางร้านก็ใช้วิธีลดขนาดไข่ไก่ จากที่เคยใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 หรือ เบอร์ 1 ก็ลดลงมาใช้ไข่ไก่เบอร์ 3 หรือหากวันไหนโชคดี ไปจ่ายตลาด เจอไข่เป็ดที่ฟองใหญ่แล้วขายในราคาถูกกว่า ก็จะซื้อไข่เป็ดมาใช้แทน แต่ก็จะไม่ขึ้นราคาขายแต่อย่างใด ซึ่งที่ “ร้านขวัญใจผู้ใช้แรงงาน” ราคาขายอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวผัดกระเพรา เริ่มต้นที่ราคาจานละ 25 บาท พิเศษ อาจจะเพิ่มกับข้าว เพิ่มข้าว หรือ เพิ่มไข่ดาว แล้วแต่ลูกค้าสั่ง จะขายที่จานละ 30 บาทเท่านั้น