ฮอตนิวส์ตระเวนชิมแวะเวียนไปอุดหนุนอาหารการกินง่าย ๆ พบเห็นแทบทุกตลาดร้านรวงในเขตอ.เมืองพิษณุโลก วันนี้ลองไปแวะชิม ขนมครกภูวดล ถนนอาหารปลอดภัย หรือ ถนนพระองค์ดำ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ย่านห้องครัวของชาวเมืองพิษณุโลกที่ผู้คนพลุกพล่านทั้งเช้าและค่ำ
ขนมครกภูวดล เป็นกิจการในครอบครัวของคุณภูวดล เปลี่ยนม่วง และคุณภัสสร เปลี่ยนม่วง คู่สามีภรรยา ที่ยึดอาชีพขายขนมครกเลี้ยงครอบครัวมา 10 กว่าปีแล้ว อาศัยไปร่ำเรียนสูตรขนมครกโบราณมาและมาปักหลักขายอยู่ที่ถนนพระองค์ดำขายลูกค้าวันละ 2 ช่วงเวลา เช้าเปิดขายหน้าโรงพยาบาลรัตนเวชเด็ก 06.00-07.00 น. ขายเบา ๆ ช่วงเช้า 5 เตา เย็น 17.30 น.-21.00 น. ขยับไปหน่อย ขายตรงข้ามโรงพยาบาลรัตนเวชใหญ่ ขายหนักหน่อยช่วงเย็น 10 เตา
ขนมครกภูวดล เขาทำไส้ใส่ง่าย ๆ ตามแบบฉบับขนมครกไทยโบราณก็ใส่หน้าหอมผักชี และเพิ่มมาอีก 3 ไส้ ไส้เผือก ข้าวโพด และฟักทอง คู่สามีภรรยาเช้ามาก็ยอด ๆ กรรไกรตัด ใส่กล่องโฟมขายลูกค้า ราคาย่อมเยายืนพื้นมานานกล่องละ 10 บาท เช้า ๆ ผ่านไปมาก็แวะเวียนอุดหนุนกันได้ครับ อาหารเบา ๆ แทนข้าวเช้าได้เลย ที่หน้าโรงพยาบาลรัตนเวชเด็ก
แนะนำอาหารการกินพิดโลกบ้านเราได้ที่ http://www.facebook.com/phitsanulokhotnews หรือ [email protected]