วันที่ 25 ธันวาคม 2555 เทศบาลนครพิษณุโลกกำหนดจัดงานมหกรรมอาหารและพิษณุโลกเคาท์ดาวน์ 2556 ระหว่าง 25 ธค.2555-1 มค.2556 ในโอกาสเทศกาลวันคริสต์มาส ในเวลา 18.00 น. นายบุญทรง แทนธานี ประธานคณะกรรมการจัดมหกรรมอาหารฯ เชิญชวนชาวพิษณุโลกร่วมงานพิธีเปิดงานวันคริสต์มาส ที่วงเวียนสถานีรถไฟ โดยมีนายปรีชา เรืองจันทร์ ผวจ.พิษณุโลก เป็นประธานกดปุ่มเปิดไฟประดับต้นคริสต์มาส และร่วมกับซานตาครอสแจกของขวัญให้กับผู้ร่วมงานในโอกาสวันคริสต์มาส
จากนั้น เวลา 19.00 น.จะมีพิธีเปิดงานมหกรรมอาหาร ที่เวทีสวนชมน่าฯ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ที่จะเปิดจำหน่ายอาหารและงานแสดงหลากหลายระหว่าง 25 ธค.2555-1 มค.2556
ขณะที่วโรกาสส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ในวันจันทร์ ที่ 31 ธค.2555 จังหวัดพิษณุโลก ได้จัดพิธีส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่วิถีพุทธ มีพิธีสวดเจริญพระพุทธมนต์ข้ามปี ที่วัดพระศรีรัตนมหาธาตุ วรมหาวิหาร หรือ วัดใหญ่ เริ่มงานเวลา 22.30 น. เป็นต้นไป และเทศบาลนครพิษณุโลกจัดกิจกรรมนับถอยหลังก้าวสู่ปีใหม่ พ.ศ.2556 ในเวลา 23.00 น. วันที่ 31 ธค.2555 และเช้าของปีใหม่ 1 มค.2556 เวลา 06.30 น. จัดพิธีทำบุญกลางเมือง ตักบาตรข้างสารอาหารแห้งเนื่องในวันปีใหม่ ณ บริเวณสี่แยกกรุงไทย หน้าสำนักงานตำรวจภูธรจังหวัดพิษณุโลก