วันนี้( 15 ต.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่มูลนิธิประสาทบุญสถาน จ.พิษณุโลก ซึ่งเป็นโรงเจที่ใหญ่ที่สุดในตัวเมืองพิษณุโลก ซึ่งในปีนี้ทางโรงเจ ได้จัดเทศกาลกินเจ ถวายเป็นพระราชกุศลพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ในช่วงเทศกาลกินเจ โดยจะเปิดโอกาสให้ประชาชนที่กินเจในปีนี้ สามารถมารับประทานอาหารได้ฟรี และในวันนี้ได้ปรุงอาหาร เปิดให้ประชาชนได้รับประทานกันแล้ว
นายชาญชัย วิวัฒน์ธนาฒน์ ประธานมูลนิธิประสาทบุญสถาน จ.พิษณุโลก กล่าวว่า เทศกาลกินเจปีนี้ทางมูลนิธิฯ ได้เตรียมความพร้อมให้กับผู้ที่ถือศีลกินเจมาได้รับประทานอาหารเจ เพื่อความเป็นสิริมงคล ทางมูลนิธิประสาทบุญสถาน ได้เตรียมอาหารเจ ไว้ให้ประชาชนได้กินฟรี กันทั้งวัน โดยจะมีข้าวสาร ไว้หุงวันหนึ่งประมาณ 200 กก.และผักต่างๆ ที่จะนำมาประกอบอาหารเจ ไม่ต่ำกว่า 500 กก. ถึงแม้ว่าผักในปีนี้จะแพง เนื่องจากถูกน้ำท่วม แต่ก็มีประชาชนบริจาคมาช่วยเป็นบางส่วน เมนูที่ได้รับความนิยมรับประทานของชาวพิษณุโลก ก็คงเป็นผัดหมี่ซั่วเจ ที่วันหนึ่งต้องผัดกันทั้งวันเลย โดยเฉพาะปีนี้คาดว่าจะมีประชาชนมากินเจที่โรงเจมากขึ้น เนื่องจากร้านอาหารเจ ได้มีการปรับราคาเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ทางมูลนิธิประสาทบุญสถาน ยังได้จัดให้มีการถือศีล ในช่วงเทศกาลกินเจ ด้วยการจะมีพิธีอันเชิญเทพเจ้า กิ๋วอ๊วงฮุ้กโจ้ว และเทวดามาสู่มณฑลพิธีมูลนิธิประสาทบุญสถาน จากนั้นในช่วงระหว่างเทศกาล ก็จะมีการสวดมนต์จีน เดินเวียนธูป บำเพ็ญบุญสร้างกุศล เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครับ อีกทั้งผู้ที่เกิดปีชงคือ ปีมะโรง ปีจอ ปีฉลู ปีมะแม ปีมะเส็ง ก็สามารถมาเสริมดวง สะเดาะเคราะห์ แก่ตนเองอีกด้วย
////