ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้หลายพื้นที่ของจังหวัดพิษณุโลก ประสบกับภัยแล้ง โดยในพื้นที่บ้านหินลาด ต.ดอนทอง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ได้มีชาวบ้านที่นี้ส่วนใหญ่มีอาชีพปลูกมันสำปะหลังแต่เมื่อต้องผจญกับภัยแล้งทำให้ผลผลิตลดลงจึงได้หันมาหาอาชีพเสริม ด้วยการหาไข่มดแดงขาย สร้างรายได้งาม
นายเสกสรร สากองสี อายุ 26 ปี ชาวบ้านหินลาด กล่าวว่า หลังจากที่ในพื้นที่บ้านหินลาดประสบกับปัญหาภัยแล้งทำให้มันสำปะหลังที่ปลูกผลผลิตลดน้อยลง จึงต้องหาอาชีพเสริมเพื่อเลี้ยงชีพ จึงได้ตัดสินใจหาไข่มดแดงขาย เพราะเห็นว่าเป็นที่นิยมรับประทานและสามารถหาได้ง่ายในพื้นที่ โดยเริ่มหาไข่มดแดงมาตั้งแต่เมื่อปลายเดือนมกราคมจนปัจจุบัน โดยหนึ่งวันจะหาได้ประมาณ2 กิโลกรัม และจะนำไปขายในราคากิโลกรัมละ 250 บาท
ซึ่งการหาก็จะเตรียมอุปกรณ์โดยนำถุงปุ๋ยมาผูกกับไม้แล้วนำไปแยงตามรังมดแดงเพื่อให้ไข่ร่วงในถุงปุ๋ย จากนั้นนำมาใส่ในกระจาดแล้วเทแป้งมัน เพื่อไม่ให้มดเกาะไข่และนำไปร่อนให้มดออก แล้วนำไปขาย ซึ่งการหาไข่มดแดงจะทำได้ช่วงปลายมกราคมถึงเดือนเมษายน นี้ ซึ่งถือว่าเป็นการสร้างรายได้ดี ในช่วงฤดูร้อนและแล้งนี้
สำหรับผลิตผลไข่มดแดงนั้น ในตัวเมืองพิษณุโลกหาซื้อได้ตามตลาดสดหลายแห่ง นิยมนำมาทำอาหารการกินหลากหลาย ทั้งแกงส้มผักหวานไข่มดแดง ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง หรือ ห่อหมกไข่มดแดง 
//////
ชมภาพวีดีโอ
[media id=257 width=480 height=360]