จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งมีเอกลักษณ์อีกแบบหนึ่ง คือบ้านเรือแพตลอดทั้งสองฝากฝั่งริมน้ำน่าน นอกจากนั้นยังมีเรือนแพร้านอาหารไว้
บริการผู้ที่ชอบบรรยากาศธรรมชาติกับสายน้ำ แต่ต่อมาทางเทศบาลได้ให้ชาวโยกย้ายชาวแพไปอยู่ที่โคกช้าง ทำให้เรือนแพที่เคยเป็นเอกลักษณ์สูญหายไป แต่ยังมีบ้านเรือนแพเป็นที่อยู่อาศัยเพียงส่วนน้อย และส่วนหนึ่งเรือนแพที่ยังมีให้เห็นก็คือร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านก๋วยเตี๋ยวแพเพ็ญ ที่เปิดให้บริการมานาน ตั้งแต่ลอยเรือนแพขายก๋วยเตี๋ยวที่หน้าศาลสมเด็จพระนเรศวร หรือบริเวณริมน้ำน่านหน้าโรงเรียนพิษณุโลกพิทยาคมเก่า เป็นเวลา 14 ปี ก่อนจะถูกให้ย้ายมาอยู่ที่บริเวณเชิงสะพานสุพรรณกัลยา ใกล้กับวัดจันทร์ตะวันออก และวัดจันทร์ตะวันตก เป็นเวลา 4 ปี รวมทั้งหมด 18 ปี
โดยเจ้าของร้านผู้เป็นแม่ชื่อคุณวันเพ็ญ ไทยญานุสร ใช้ชื่อตัวเองเป็นชื่อร้าน ต่อมา น.ส.ทธภรน์ ไทยญานุสร ลูกสาวมาดูแลกิจการแทน หลังจากแม่ได้เสียชีวิต ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวแพเพ็ญ จะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตก สูตรเด็ดของร้านอยู่ที่น้ำซุบที่ต้มจากกระดูกหมูสดและใส่เลือดหมู ปรุงเครื่องเทศเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเลือกซื้อจากเส้นที่มีความนุ่มเหนียวน่ารับประทาน นอกจาก
นั้นยังมีบะหมี่เหลือง
หมี่ขาว และวุ้นเส้น ให้ลูกค้าแต่ละคนสามารถเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวได้หลายหลาก รสชาติน้ำซุบเข้มข้นค่อยข้างเผ็ดเป็นจุดเด่นที่ลูกค้าชอบ แต่ละวันคุณทธภรน์ จะคอยดูแลเรื่องการปรุงให้รสสูตรน้ำซุบคงทีไม่เปลี่ยนแปลง
สำหรับเมนูหลักของร้านก๋วยเตี๋ยวแพเพ็ญ จะมีเพียงก๋วยเตี๋ยวน้ำตก และแห้งน้ำตกเท่านั้น ประกอบกับมีไข่ต้มที่ทางร้านมีไว้บริการทานกับก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ซึ่งเป็นสูตรเดียวของร้าน นอกจากนั้นยังมีอาหารพิเศษ คือ ลูกชิ้นลอยน้ำ หมูลอยน้ำ เนื้อลอยน้ำ คำว่าน้ำก็คือ น้ำซุบจากก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนั่นเอง ส่วนอาหารอื่นทางทางก็มีไว้บริการทั้งเครื่องดื่ม ชา กาแฟสด น้ำแข็งไส ผู้ที่ต้องหาการไปลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวแพเพ็ญ สอบถามที่หมายเลขโทรศัพท์ 086-6756918 เพราะทางร้านเปิดบริการทุกวัน
กุ๊กไมโครเวฟ